رئيس جامعة أسيوط يجرى جولة مفاجئة على المطعم المركزي |صور

شدد الدكتور طارق الجمال، رئيس جامعة أسيوط، على أهمية العمل على سلامة المنظومة الغذائية، المقدمة داخل المطعم المركزي بالجامعة، وفروعه بالمدن الجامعية لما يزيد عن 15 ألف طالب وطالبة مغتربين بشكل يومي، بما يضمن الحفاظ على صحة وسلامة الطلاب، مؤكدا أن ذلك يأتي في إطار دور الجامعة في تحقيق منظومة صحية واجتماعية متكاملة لرعاية أبنائها.
جاء ذلك، خلال جولة تفقدية مفاجئة، اليوم الإثنين، لرئيس جامعة أسيوط للمطعم المركزي بالحرم الجامعي، رافقه خلالها الدكتور شحاتة غريب شلقامي، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب والأستاذ شوكت صابر أمين عام الجامعة المساعد وعدد من مديري الإدارات المختصة، للوقوف على مراحل إعداد وطهي الطعام، ومراجعة تاريخ الإنتاج والصلاحية لبعض أنواع الأغذية وطرق الحفظ ، للتأكد من النظافة و سلامة الغذاء ومطابقته للمعايير الصحية.
وفى السياق ذاته، أوضح الدكتور شحاتة غريب، حرص الجامعة على ضرورة رفع كفاءة الأدوات والأجهزة والمعدات المستخدمة والالتزام بتطبيق أقصى قواعد الرقابة الصارمة، ومراجعة كافة إجراءات توريد المواد الغذائية واللحوم، مع التوجيه بتغيير دوري للجان، القائمة على فحص ومعاينة مدى مطابقة الأطعمة المقدمة للطالب للمعايير الصحية.
جولة مفاجئة لرئيس الجامعة على المطعم المركز
جولة مفاجئة لرئيس الجامعة على المطعم المركز
جولة مفاجئة لرئيس الجامعة على المطعم المركز
جولة مفاجئة لرئيس الجامعة على المطعم المركز
جولة مفاجئة لرئيس الجامعة على المطعم المركز