يعتبر "أبو طلال" من أشهر بائعي الفلافل في غزة حيث يأتيه الزبائن من كل مكان لمشاهدته وهو يقوم بصنع هذه الفلافل الغزاوية. يتميز هذا البائع في صناعته للفلافل باستخراج الفلافل من الزيت المغلي بيديه لا "مغراف"، وتلك العملية التي ينفرد بها "أبو طلال" جعلت منه وجهة لكل زوار غزة الذين يتعجبون مما يقوم به هذا البائع دون أن تتأثر يديه بالزيت المغلي. يذكر أن بائعا باكستانيا سبق وأن نشرت قناة الجزيرة مقطعا له وهو يقوم بتقليب السمك داخل الزيت المغلي، واعتاد كثير من زبائنه الذهاب إليه لمشاهدة ما يقوم به.