كفر الشيخ من علاء عبدالله: ليس بالماء وحده يحيا الإنسان هذه المقولة تحققت علي أرض الواقع بالفعل بمحافظة كفر الشيخ وليس مع شخص عادي ولكنه عمدة قرية, حيث إن الحاج السيد علي حنيش عمدة قرية بطيطة بكفر الشيخ. يحتفل بعد عدة أيام وتحديدا في18 مايو الحالي بعيد ميلاده السبعين وهو في صحة جيدة عم السيد أو حضرة العمدة حكايته حكاية ولا في الأحلام البعض وصفه بأنه رجل فوق العادة حيث إنه لم يزق طعم الماء منذ أكثر من50 عاما ولم يذهب إلي طبيب خلال هذه الفترة الطويلة, ويعتمد في حياته اليومية علي شرب عصير القصب الأحمر الذي تتم زراعته بالوجه القبلي ويتناول جميع أنواع الأطعمة بلا استثناء وعلي الرغم من بلوغه السبعين من العمر وعدم شربه الماء خلال أكثر من50 عاما فإنه يمارس الرياضة اليومية بشكل عادي وبدون أي مشكلات, كما أنه يؤكد أنه يمارس حياته الزوجية بشكل طبيعي, ويحترم الكبير والصغير بالقرية ويعمل علي حل مشكلاتهم. وقد أكد حضرة العمدة أنه من مواليد18 مايو عام1941 ويعمل عمدة لقرية بطيطة بكفر الشيخ منذ أكثر من40 عاما, وأنه كان خلال فترة شبابه إنسانا طبيعيا جدا وكان يشرب المياه مثله مثل باقي البشر علي وجه الأرض في جميع الأوقات, وخلال تناوله الطعام وبعد زواجه بنحو6 أشهر منذ أكثر من50 عاما أصيب بمرض غريب لم يعرف له علاجا حتي الآن حيث أصبحت المياه تسبب له ألما شديدا في المعدة بصفة متكررة وكان يظل لأكثر من يوم لا يتناول المياه لضمان عدم تكرار هذا الألم, وبعد عجز الأطباء عن الوصول إلي علاج لحالته التي استمرت لعدة شهور أشار عليه البعض بشرب عصير القصب الأحمر بدلا من المياه.. أضاف أنه بعد تجربة القصب وتناول عصير القصب شعر براحة شديدة واختفي الألم تماما ومن يومها لم يشرب المياه ويداوم علي شرب عصير القصب في أي وقت, ورغم ذلك لم يصب بمرض السكر ولم يصب بأي أمراض أخري حيث إنه خلال هذه الفترة الطويلة50 عاما لم يذهب فيها إلي الطبيب ويمارس حياته اليومية بشكل طبيعي وبدون أي مشكلات. وأشار إلي أنه كان يقوم بشراء هذا القصب من الصعيد وبعض المحافظات الأخري نظرا لعدم وجوده أو زراعته بالمحافظة حيث تتم زراعة القصب الأبيض في الوجه البحري والقصب الأحمر في الوجه القبلي, وبعد أن أصبح هذا القصب نادرا والذي يتم استخدامه في صناعة السكر بالصعيد اتفق مع أحد أصحاب الأراضي الزراعية بمركز فوه بكفر الشيخ علي زراعة5 قراريط كل عام من القصب الأحمر الذي أصبح الحصول عليه بصفة يومية من المستحيل ويقوم بشراء هذه الكمية بالكامل من صاحب الأرض وتخزينها بالشكل المناسب ويقوم بعصر القصب في عصارة خاصة وتناوله بشكل منتظم بدون أي مشكلات ومنذ ذلك الحين وهو لا يشرب المياه نهائيا.