حملات «الرقابة الإدارية» بالقاهرة والمحافظات :

المجازر وشوادر بيع اللحوم غير نظيفة

شنت هيئة الرقابة الإدارية حملات مفاجئة على المجازر وشوادر بيع وذبح اللحوم بالأسواق ومحال الجزارة فى القاهرة والمحافظات، للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة، بالتزامن مع استعدادات عيد الأضحي، والتى أسفرت عن رصد مخالفات عدة داخل المجازر،
كان أبرزها مخالفة الاشتراطات البيئية، وسوء مستوى النظافة، وتراكم بقايا أحشاء الذبائح وأكوام القمامة، وانتشار برك ومستنقعات الصرف، وتجول الكلاب داخل المجازر.
وكشفت الحملات عن تهالك مبانى المجازر، وسوء حالة الحوائط والأرضيات، وانتشار القوارض والحشرات داخلها، وانبعاث الروائح الكريهة الناتجة عن تراكمات الذبح ومياه الصرف الصحي. كما كشفت عن حاجة بعض المجازر إلى إنشاء خزائن أسمنتية، لوضع الأختام والأحبار الخاصة باللحوم داخلها، لحفظها من السرقة.
ووجهت الرقابة مسئولى الأحياء فى القاهرة والمحافظات بتوفير النفقات اللازمة لإعادة تأهيل المجازر، والعمل على رفع كفاءتها، وتطوير المبانى المتهالكة، وتغيير الأرضيات مع عمل الصيانة الدورية لشبكات الصرف، وطالبت بإزالة مخلفات الذبح بشكل فورى يوميا، لضمان سلامة المكان من الأوبئة.