توصلت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث إلي استخلاص مركبات من طحلب أخضر يتوافر بصورة كبيرة علي شواطئ البحر الابيض المتوسط ويعرف بخس البحر. وقد أظهرت نتائج الدراسة فاعلية هذه المركبات في خفض مستوي الكوليسترول والدهون بالدم مما يسهم بشكل كبير في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. تهدف الدراسة التي قامت بها الدكتورة غادة إبراهيم فؤاد باحث بقسم الكيمياء الحيوية إلي تقييم كفاءة مستخلصات الطحلب الاخضر( الفافاشياتا) المعروف بخس البحر في منع ارتفاع مستوي الكوليسترول والدهون في الدم حيث قد تم استحداث ارتفاع مستوي الكوليسترول في فئران التجارب بتغذيتها غذاء عالي الكوليسترول لفترة لا تقل عن3 أشهر, وبمعالجة هذه الفئران بتلك المستخلصات, وجد أن لها فاعلية كبيرة كمضاد للأكسدة في تقليل الكوليسترول والعودة به الي معدلات قريبة من معدلاته الطبيعية وبالتالي الحد من ترسيب الدهون علي البطانة الداخلية للشريان الاورطي, والكبد مما يقي من الاصابة بتصلب الشرايين والكبد الدهني. توصي الدراسة بإجراء مزيد من الأبحاث علي هذه المستخلصات الطحلبية حتي يتسني الوصول بها إلي مادة دوائية طبيعية بديلة عن العقاقيرالكيميائية التي تستخدم لمعالجة ارتفاع الكوليسترول والدهون والتي ينجم عنها آثار جانبية علي صحة المرضي عند استخدامها لفترات طويلة.