طريقة عمل الفايش الصعيدي بسهوبة في عيد الأضحي

يكثر البحث في هذه الأيام عن كيفية عمل الفايش الصعيدي خاصة مع قرب عيد الأضحي المبارك، فتحرص السيدات علي عمله في الأعياد، وهو يعتبر من المخبوزات الموسمية كالكحك والبسكويت ويتكون الفايش من بعض الأشياء البسيطة التي لايخلوا منها أي منزل، ولكن طريقة تحضيره تحتاج الي الكثير من الوقت والجهد ويمرالفايش الصعيدي بالعديد من المراحل بداية من الخميرة التي تستغرق بعض الوقت
الي وضعه في الفرن وتسويته ثم مرحلة التحميس التي ينتج منها رائحة تجعل الإنسان يتجاوب معها الي تناوله منفردا أو مع الشاي .
طريقة عمل الفايش الصعيدي
مكونات خميرة الفايش الصعيدي
دقيق
حليب مغلٍ
سمن
كركم
حمص
ملح
سكر