طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر البطاطس باللحم المفروم من أشهى المأكولات، وخاصة صينية بطاطس باللحم المفروم، فيعتبر من أسهل أنوع البطاطس باللحم المفروم في الطهي وفي التناول، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي صينية بطاطس باللحم المفروم لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
المقادير البطاطس
البطاطس 4 حبات "مسلوقة ومهروسة"
الزبدة 2 ملعقة كبيرة "مذوبة"
ملح ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
كريمة الطبخ ربع كوب
مقادير اللحم المفروم
الزيت النباتي 2 ملعقة كبيرة
البصل 1 حبة "مفروم ناعم"
الثوم فصّان "مفروم ناعم"
لحم مفروم 250 جراماً
بازيلاء وجزر كوب
ملح ملعقة صغيرة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
الزعتر الأخضر ملعقة كبيرة "مجفف"
جبن موزاريلا ربع كوب "مبشور"
اقرأ أيضا: طريقة عمل السمك فيليه بالصلصة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم
1- نضع البطاطس أولا لتحضيرها بإناء عميق بعد سلقها ، ثم نضيف الزبدة، والملح، والفلفل الأسود، وكريمة الطبخ، ونخلط المكونات جيدا حتى تمتزج.
2- ثم نضع البطاطس بأسفل صينية الفرن، ونقوم برصها جيدا بأصابع اليد.
3- ثم نسخن الزيت في طاسة ونراعي عدم ملاصقتها للنار لتحضير اللحم المفروم ، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيدا، ونضيف اللحم المفروم ونقلب مرة أخرى حتى يستوي اللحم.
4- ونضيف كوب البازيلا والجزر على اللحم المفروم، ونضع الملح والفلفل الأسود، والزعتر الأخضر المجفف، ونستمر بالتقليب أيضا.
5- ثم نضع اللحم المفروم أعلى البطاطس المهروسة من فوق، ونوزع جبن الموزاريلا المبشور.
6- ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 190.