طريقة عمل الثومية اللبنانية

مقادير عمل الثومية:
1 ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبادي كامل الدسم
ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة ماء
طريقة عمل الثومية:
1 - ضعي الزيت والثوم والبطاطس في الخلاط، واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق حتى يتم مزجهم جيدا.
2- اضيفي الملح والزبادي في الخلاط واخلطيهم مرة ثانية.
3- قللي سرعة الخلاط وضعي عصير الليمون.
4- إذا اردتي تخفيف المزيج، أضيفي ملعقة من الماء.
5- تذوقي الثومية وأضيفي قليلا من الملح أو بضع قطرات من عصير الليمون إذا كانت تحتاج ذلك.