قدمي الكريب المميز للمناسبات

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل الكريب، من مطبخ الشيف سالي فؤاد.
المقادير:
1 ونصف كوب لبن
2 بيضة
كوب دقيق
فانيليا للحلو
فلفل اسود للحادق
لتورتة كريب الشيكولاتة
1 ونصف كوب لبن
2 بيضة
فانيليا
ثلاثة أرباع كوب دقيق
ربع كوب كاكاو خام
للزينة
كور شيكولاتة
صوص شيكولاتة
2 عبوة كريمة مخفوقة بالشيكولاتة
كريز مسكر احمر
كوب بندق مجروش
فاكهة مقطعة
طريقة التحضير:
- يخلط اللبن مع البيض ثم يضاف الدقيق ثم الفانيليا ونقلب جيدا حتى نحصل على القوام المناسب.
- ناخذ مغرفة من الخليط ونضعه في الطاسة مدهونة زيت على النار بشكل دائري حتى نصنع الكريب.
- نقلبها الى الجهة الاخرى عند تمام النضج حتى تنضج ونكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية.
- نخلط لبن ودقيق وبيض وفانيليا وكاكاو بعمل كريب الشيكولاتة.
- ناخذ مغرفة من الخليط ونضعه في الطاسة مدهونة زيت على النار بشكل دائري حتى نصنع الكريب.
- نضع طبقة اخرى من الكريمة والفاكهة ونكرر هذه الخطوة حتى تنفذ شرائح الكريب.
- ويمكن ايضا اضافة شريحة من الكريب الفانيليا وشريحة من كريب الشيكولاتة ونحشو بنفس الطريقة.
- نزين التورتة بالشيكولاتة الكور وصوص الشيكولاتة ويمكن ايضا تزينها بالكريز المسكر والكريمة المخفوقة والفاكهة.
- يمكن تزينها بالكريمة المخفوقة الشيكولاتة والبندق وتقدم في المناسبات.