طريقة عمل خبز النان الهندي المحشي بالجبن الشيدر

يعد خبز النان الهندي المحشي بالجبن الشيدر من المقبلات التي لا غنى عنها بالمائدة الهندية، كما أنه يعتبر جزء لا يتجزأ من الموائد الرمضانية لديهم والولائم الكبيرة ، لذا يتفنن العديد في ابتكار أنواع تلك المخبوزات والمقبلات التي تتمتع برائحة وطعم شهي .
مكونات خبز النان الهندي المحشي بالجبن الشيدر
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
كوب ماء دافئ
كوب زيت
علبة جبن شيدر مبشورة
طريقة تحضير خبز النان الهندي المحشي بالجبن الشيدر
قومي بجمع المقادير الجافة " الدقيق، الخميرة، السكر، والملح" وحركيها بملعقة خشب حتى تتجانس.
أضيفي المقادير السائلة" الزيت والماء" وإعجني الخليط جيدًا ثم كوري العجينة وغطيها لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها .
قومي يتقطيع جزء من العجينة وإحشيها بالجبن ثم إغلقيها بحيث تكون كروية الشكل .
إفردي العجينة على سطح مغطى بالدقيق حتى لا تلتصق .
كرري هذه العملية حتى انتهاء كمية العجين والجبن، ثم ضعيهم في صينية الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تختمر .
إدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح العجين لونه ذهبيًا .
وبذلك يكون خبز النان الهندي المحشي بالجبن الشيدر جاهزًا للتقديم .