"البابايا" كانت فاكهة غريبة ونادرة فى السابق، ولكن الآن متاحة بسهولة فى جميع أوقات السنة، حيث تنمو فى المناخ الاستوائى، وهى تتميز بالطعم الحلو واللون النابض بالحياة ومجموعة واسعة من الفوائد الصحية، حيث تعمل على تحسين السيطرة على مستويات الجلوكوز فى الدم لدى مرضى السكرى، وخفض ضغط الدم، وتحسين التئام الجروح. وذكرت صحيفة "Medical News Today" أن ثمرة متوسطة من البابايا تحتوى على ما يقرب من 120 سعرًا حراريًا، 30 جرامًا من الكربوهيدرات، بما فى ذلك 5 جرامات من الألياف و18 جرامًا من السكر و2 جرام من البروتين. وتعتبر البابايا هى مصدر ممتاز لفيتامين "C" حيث توفر الثمرة الواحدة 224٪ من الاحتياجات اليومية لفيتامين "C". وأشارت "MNT" إلى أن البابايا هى مصدر جيد لحمض الفوليك وفيتامين "A" والماغنسيوم والنحاس وحمض البانتوثنيك والألياف وفيتامين "B"، ألفا وبيتا كاروتين، لوتين، وفيتامين E، الكالسيوم، البوتاسيوم، وفيتامين "K" والليكوبين، وتحتوى على مستويات عالية من مضادات الأكسدة. وقد اقترحت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل البابايا تقلل من خطر السمنة والوفيات الإجمالية، والسكري، وأمراض القلب، وتشجع على بشرة صحية وشعر صحى، وزيادة الطاقة، وانخفاض الوزن الكلى للجسم.
