على الرغم من أن محافظة البحيرة، تعد من أكبر محافظات الجمهورية إنتاجاً للقمح، إلا أن مشاكل سوء التخزين والتى تؤدى بدورها إلى فقدان كميات كبيرة من القمح ما زالت مسيطرة على المشهد بصورة كبيرة. "اليوم السابع" حاول الاقتراب من هذا الملف، وكانت البداية مع محمد عبد الرحيم رزق أمين شونة الأبعادية بدمنهور، الذى أوضح أن شونة الأبعادية من أكبر شون القمح فى الجمهورية والتابعة لمطاحن وسط وغرب الدلتا، وتستوعب نحو 70 ألف طن، مؤكدًا معاناة العاملين بالشونة من الكثير من المشاكل التى تعيق عملية تخزين القمح، كنقص العمالة فى موسم حصاد القمح، وعدم توافر مستلزمات التخزين وأهمها الأغطية الخاصة بأجولة القمح، فضلا عن استلام القمح فى شكائر بلاستيك يتم تدويرها مرة أخرى فى أجولة من الخيش، مما يؤدى إلى إهدار كميات كبيرة من القمح. وطالب رزق بمد فترة استلام القمح لتصبح شهرين بدلا من 45 يوماً، وتوفير السيولة المالية لتغطية عملية التسويق من قبل مطاحن وسط وغرب الدلتا خلال موسم القمح. من جانبه قال المهندس مختار الحملاوى، محافظ البحيرة، فى تصريحات خاصة ل"اليوم السابع"، إنه تم استزراع نصف مليون فدان من القمح بنطاق المحافظة هذا العام تمثل 14% من المساحة المنزرعة على مستوى الجمهورية، مؤكدًا على التوسع فى إقامة صوامع التخزين بشكل نموذجى مع منع عمليات تدوير الأقماح داخل الشون لتقليل الفاقد. فيما أكد قيادى ببنك الائتمان والتنمية الزراعى بالبحيرة، رفض ذكر اسمه، على وجود مخالفات عدة داخل شون بنك التنمية والتى تبلغ 28 شونة على مستوى محافظة البحيرة، والتى تتمثل فى عدم (تبليط الشون بالخرسانات)، مما يعرض المحاصيل المشونة للتلف، وكذالك تبخير المحاصيل بشكل صورى فى كثير من الأحيان، بالإضافة إلى تعرض كثير من الشون للسرقات لعدم وجود حراسة كافية، إلى جانب عدم تصريف المخزون القديم من القمح لتصريف القمح المستورد للتغطية على عدم جودته. من جانبه أكد العميد مصطفى قاسم، مدير مباحث التموين بالبحيرة، أنه بعد حملات التموين المكثفة والتى رصدت العديد من المخالفات الجسيمة داخل شون القمح بالمحافظة، تم رفع مذكرة لوزير التموين بضرورة تجديد شون القمح بمحافظة البحيرة، وبالفعل تم التصديق على الطلب وجارٍ تجديد الشون فى تلك الأيام، خاصة مع اقتراب موسم حصاد القمح فى مصر. وأكد المهندس زكريا عفيفى، وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، على تكثيف الاستعدادات لاستقبال موسم حصاد القمح هذا العام، والذى يتم تسليمه الشهر القادم، مضيفاً أنه ولأول مرة سيتم فتح شون الجمعيات الزراعية والتعاونيات لتخزين محصول القمح مع شون المطاحن وبنك التنمية، مطالباً بإنشاء صوامع لتخزين الغلال، بدلا من تلك الشون التقليدية والتى تؤثر بالسلب على جودة الغلال.
