رفعت شركات المواد الغذائية العاملة في السوق المصري من أسعار منتجاتها من الألبان، بنسبة تراوحت ما بين 5 و10%، دون مبرر مقبول حيث لم تحدث أية زيادات جديدة في أسعار المواد الخام خلال الفترة الماضية، ما أسهم في تحميل زيادة تكلفة الإنتاج على المستهلك. جاءت شركة جهينة للصناعات الغذائية، صاحبة الحصة السوقية الأكبر في سوق منتجات الألبان في مصر الأكثر ربحاً بين شركات المنتجات العذائية في مصر خلال العام الجاري، على رأس قائمة الشركات التى رفعت أسعارها، وتلتها باقى الشركات «نستلة وبيتي ودومتي»، مع وقف العروض الترويجية، بما يزيد الأعباء على كاهل المواطن. الزيادة الجديدة في تكلفة أسعار الزبادي واللبن المخلوط جاءت بعد أيام من رفع أسعار الوقود والكهرباء وحدثت الزيادة بصورة غير مباشرة من خلال خفض الوزن الخاص بمنتجات الألبان مع تثبيت سعرها لدعم هوامش أرباحها، وذلك في ضوء التحسن الذي أظهرته نتائج الشركة في الربع الأول من العام الحالي. خفض الوزن حيلة جديدة لجأ إليها أصحاب شركات الألبان بدلا من رفع أسعار المنتجات عبر خفض وزن العبوات، وقد حصلت «التحرير» على صور لعبوات الزبادي التي فوجئ المواطنون بعد أيام من رفع أسعار الوقود والكهرباء بانخفاض وزنها 20 جرامًا، بعد أن كان حجم العبوة الكبيرة 190 جرامًا تم خفضه إلى 170 جراما مع تثبيت سعرها عند أربعة جنيهات ونصف في الحالتين. وأكد عدد من أصحاب المحال التجارية أن أسعار الزبادى ارتفعت في الأسواق، خاصة مع بداية شهر رمضان وحلول عيد الفطر حيث تزيد نسبة الإقبال على جميع أنواع الزبادى في هذا الموسم السنوي، ووصل سعر علبة الزبادي الصغيرة (سادة) 105 جرامات ب 3 جنيهات، بينما العبوة الكبيرة 170 جراما ب4.5 جنيه وعلبة الزبادي الكيلو ب22 جنيه وعلبة زبادي ال2 كيلو ب32.75 جنيه. وارتفع سعر اللبن المجفف المستورد، إذ سجل كيلو اللبن المجفف الدسم البودرة 64 جنيها، ونصف الدسم 56 جنيها، في حين تراوح سعر كيلو اللبن السائب ما بين (11 – 12) جنيهًا، مقارنة بالشهر الماضي حيث كان 8 جنيهات، بينما سعر اللبن المعبأ عبوة لتر يتراوح ما بين (13.5 – 15) جنيهًا. وتحركت أسعار منتجات الزبادي في الجملة، ووصل سعر كيلو الجبن الأبيض القديم إلى 40 جنيها بعد 37 جنيها في الجملة، واللانشون زاد الكيلو 4 جنيهات، والجبن الرومي البطارخ من 84 جنيها إلى 88 جنيها إلى المستهلك، والوسط من 80 إلى 84 جنيها. رفع أسعار الألبان وترى إدارة جهينة وجود فرص لرفع أسعار منتجاتها من الألبان، والعصائر خلال العام الحالي، مع مواصلتها العمل على خطط خفض التكلفة بهدف تحسين هوامش ربحيتها، وفقا لتقرير بحثي صدر عن بنك الاستثمار استند لما ورد فيه إلى مكالمة هاتفية مع مسؤولي الشركة. ويعد قطاع الألبان المساهم الأكبر في إيرادات الشركة بقيمة 791 مليون جنيه، بزيادة 29% مقارنة بالفترة المماثلة من العام السابق ورفعت شركة «إتش سي» لتداول الأوراق المالية السعر المستهدف لسهم شركة جهينة بعد 12 شهرا تقريبًا بنسبة 36% ليصل إلى 16.1 جنيه. كما رفعت الشركة أيضًا السعر المستهدف لسهم شركة دومتي بنسبة 29% ليصل إلى 13.9 جنيه مع استمرار التوصية بزيادة الوزن النسبي للسهمين بالمحافظ الاستثمارية، ومن المتوقع أن يتباطأ معدل نمو الطلب على المدى القصير على ضوء استمرارية الإصلاحات الحكومية حتى يحدث التعافي الكامل عام 2019. تراجع في المبيعات نهى بركة، المحلل المالي بشركة «إتش سي» لتداول الأوراق المالية قالت إن المؤشرات السوقية تشير إلى أنه كان هناك تباطؤ واسع النطاق في السوق خلال عام 2017 وكان هذا التباطؤ أكثر شدة مما توقعته الشركة سابقا. وأضافت أن مناخ ارتفاع الأسعار بصورة قوية قد أدى إلى تراجع شديد في حجم المبيعات ما يشير إلى أن الطلب تضاءل تأثرا بارتفاع الأسعار، وعلى الرغم من أننا توقعنا أن نرى تحسناً خلال عام 2018، فإن ضغوط التضخم المتوقعة والتي ستنبع من تخفيضات جديدة للدعم المتوقعة في يوليو من شأنها أن تضع مزيداً من الضغط والتأثير على الاستهلاك الخاص من وجهة نظرها. هامش الربح يتعافى وتشير التقديرات الجديدة إلى أن حجم المبيعات سيتعافى مع أوائل عام 2019، بدلا من النصف الثاني من العام الجاري، حيث إن التضخم سوف يستقر عند مستوى 12.8% مقارنة ب15.0% المتوقع للسنة الحالية، وذلك مع الدورة القادمة للإصلاح الاقتصادي وإجراءات خفض دعم الوقود والكهرباء. كما تشير أرقام «إتش سي» إلى انخفاض في تكلفة اللبن المخلوط لعام 2018 بنسبة 14% مقارنة بالعام الماضي، وبغض النظر عن ذلك فإن استراتيجية التسعير التصاعدي في 2017 أتاحت الفرصة ل«دومتي» لكي تتحمل زيادة سعر صرف الدولار بنسبة 13% تقريباً بناء على تقديرات «إتش سي»، ما أدى إلى زيادة تقديراتها لمعدل هامش ربح الشركة ب5.6% هذا العام. زيادة التكلفة 15% أما بالنسبة لشركة جهينة فإن «إتش سي» تقدر أن هناك زيادة في تكاليف اللبن المخلوط لديها بنسبة 15% تقريباً هذا العام مقارنة ب2017 نظرا لتوقعات بارتفاع تكاليف اللبن المبنية على توقعات ارتفاع سعر الدولار. وفي ضوء استنفاد مخزون اللبن المجفف لدى شركة جهينة الذي تم شراؤه سابقاً بأسعار منخفضة، تتوقع «إتش سي» أن هذا الفرق سيتم تعويضه بدرجة كبيرة من زيادات الأسعار التي تخطط الشركة لتطبيقها خلال العام، وهذا يتضمن زيادة ب1.3% في هامش ربح 2018. تتبع الشركتان حاليا سياسة تكلفة أكثر فعالية حسب تعبيرها من خلال توفير جزء كبير من المواد الخام محليا، وأيضاً تعتمد التنويعات المستمرة في أصناف المبيعات والتي تتجه نحو المنتجات التي تحقق هامش ربح أعلى مع التحسين المستمر لمحفظة المنتجات ودعم مبيعات التجزئة والتي ستدعم أيضاً رجوع هامش الربح للمستويات التاريخية السابقة. وأكدت بركة أن «إتش سي» تعيد تأكيد توصيتها بزيادة الوزن النسبي للشركتين في المحافظ الاستثمارية، ولكن بدرجة أكبر بالنسبة لجهينة اعتمادا على ميزانية أقوى ودورة أكثر صحة للتدفقات النقدية ومعدلات أعلى لعائد التدفقات النقدية الحرة والعائد المحتمل، حيث ترفع «إتش سي» تقييمها للشركتين وكانت قد مدت فترة التقييم بمقدار سنة واحدة. ابحث عن السبب ومن جانبه أكد عماد عابدين سكرتير شعبة البقالة والمواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، أن الزيادة الجديدة في أسعار منتجات الألبان جاءت بسبب ارتفاع أسعار الوقود على عمليات النقل وشحن البضائع. كما أن المُنتِج سرعان ما يرفع السعر على المستهلك إذا تم رفع أسعار المواد الخام أو السلعة المستوردة عالميًا في اليوم ذاته، رغم استيراد السلعة أو المنتج منذ ما يزيد على 45 يوما مدة الإفراج الجمركى، وبالتالي فلا يوجد مبرر حقيقى لرفع الأسعار إلا بعد الانتهاء من تصريف المنتج بسعرها القديم وارد الخارج. الزيادة تصل ل 15% وعن نسبة الزيادة الجديدة في منتجات الألبان،أوضح سكرتير شعبة البقالة بالغرفة التجارية أنها تتراوح ما بين 5 إلى 15 % في بعض السلع والمنتجات التي يتم شحنها من أماكن بعيدة . «التجار عارضين وليسوا مُصنِعين ومن يُسئل عن الزيادة شركات الانتاج، لأن التاجر لن يُخفِض الأوزان».. يقول عابدين إن تجار الجملة أو التجزئة مستهلكون في المقام الأول وهامش الربح لديهم محدود ومعروف، رغم ارتفاع الأسعار عليهم والمنتجين وحدهم من يرفعون الأسعار حتى يصل إلى تاجر الجملة أو التجزئة في السوق المصري بسعر ووزن مختلف. غش تجاري وأضاف أن عدد من شركات الإنتاج تقوم بتوزيع المنتجات بأوزان وأسعار مختلفة ما يدخل تحت بند الغش التجاري، ضاربين عرض الحائط بقرار وزير التموين والتجارة الداخلية الخاص بتسعير المنتج وكتابة الثمن على المنتجات المعروضة، ولكن في ظل غياب الرقابة فالأمر متروك للمنتج والمستورد باعتبارهما المسئول الأول عن تحديده، بما يشمل فى ذلك نسبة هامش الربح. وحتى يتم تخفيض حجم المنتج يجب أولًا أن يُعلن عن السلعة مع تحديد الثمن وإذا لم يحدث ذلك يعاقب بتهمة الغش التجاري لتداول سلعة غير مطابقة للمواصفات. توحيد السعر أما في حالة ركود المنتج في السوق فيضطر غالبية التجار إلى البيع بسعر أقل وهامش ربح بسيط لتحقيق مبيعات أكبر من أجل زيادة رأس المال. عابدين طالب الحكومة بضرورة مخاطبة الشركات ويجتمع وزير التموين بها لتحديد وتوحيد أوزان السلع والمنتجات المعروضة بالسوق المحلي وطباعة السعر على العبوات من الخارج بدلًا من التلاعب الجاري بالأوزان لزيادة هامش الربح، وزيادة الأعباء أكثر على المواطن المصري.
