تحتفل كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية ومؤسسة يونيليفر العالمية والجمعية العلمية للصناعات الغذائية ،غدًا الأحد، بتوزيع جوائز البحث العلمى فى مجالات الزراعة المستدامة والتصنيع الغذائى والبيئة للعام الثانى عشر على التوالى. وقال الدكتور محمد محمود يوسف - سكرتير عام الجمعية العلمية للصناعات الغذائية - إن المؤتمر تحت رعاية الدكتور أسامة إبراهيم - رئيس الجامعة - بحضور المهندس مروان السماك - رئيس جمعية رجال أعمال الإسكندرية - وجوزيت جاجير - رئيس القسم الأقتصادى بسفارة المملكة الهولندية بالقاهرة - والمهندس خالد فايد - العضو المنتدب لمؤسسة يونيليفر العالمية بالمشرق العربي-. وأضاف: أن الفائزين بلغ عددهم 20 باحثًا وأستاذًا من جامعات القاهرةوالإسكندرية وعين شمس وكفر الشيخ والزقازيق والفيوم المركز القومى للبحوث والمركز القومى لتكنولوجيا الإشعاع التابع لهيئة الطاقة الذرية، وأن الجوائز تدعمها مؤسسة يونيليفر من خلال برنامجها العالمى للمعيشة المستدامة 2020 وتشجيعًا للبحث العلمى فى مصر خاصة فى المجالات التى تخص صحة الإنسان المصرى مثل الغذاء والصحة والزراعة والبيئة. يحضر الاحتفالية الدكتور محمد التركى عميد كلية الزراعة والدكتور محمد حسيب رجب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، وعدد كبير من أساتذة جامعات الإسكندرية وممثلى الجامعات الفائزة ورجال الأعمال والإعلام. وقد تناولت الأبحاث الفائزة تطبيقات الطاقة الشمسية فى تجفيف المحاصيل الزراعية وإنتاج نباتات جديدة كمصدر واعد لإنتاج الزيت فى مصر، وكذلك استخدام عشب البحر كمصدر لمضادات الأكسدة وعش الغراب فى إنتاج المخبوزات الوظيفية لحماية صحة الإنسان المصرى من الأمراض الخطيرة، وإنتاج مواد مضادة للأكسدة ومواد مضادة للميكروبات من نباتات عباد الشمس. الجدير بالذكر أن برنامج يونيليفر للمعيشة المستدامة يستهدف الوصول إلى مليار إنسان حتى 2020 ، لتحسين حياتهم وصحتهم وتوفير مشروعات صغيرة من خلال الزراعة المستدامة.
