جامعة الإسكندرية تحتفل ، اليوم الأحد ، كلية الزراعة جامعة الإسكندرية ومؤسسة يونيليفر العالمية والجمعية العلمية للصناعات الغذائية بتوزيع جوائز البحث العلمي في مجالات الزراعة المستدامة والتصنيع الغذائي والبيئة للعام الثاني عشر على التوالي. وقال الدكتور محمد محمود يوسف سكرتير عام الجمعية العلمية للصناعات الغذائية: أن المؤتمر تحت رعاية الدكتور أسامة ابراهيم رئيس الجامعة وبحضور المهندس مروان السماك رئيس جمعية رجال أعمال الإسكندرية ، وجوزيت جاجير رئيس القسم الاقتصادي بسفارة المملكة الهولندية بالقاهرة و المهندس خالد فايد العضو المنتدب لمؤسسة يونيليفر العالمية بالمشرق العربي. وأضاف يوسف أن الفائزين بلغ عددهم 20 باحثا و استاذا من جامعات القاهرة و الإسكندرية و عين شمس و كفر الشيخ و الزقازيق و الفيوم المركز القومي للبحوث و المركز القومي لتكنولوجيا الإشعاع التابع لهيئة الطاقة الذرية و أن الجوائز تدعمها مؤسسة يونيليفر من خلال برنامجها العالمي للمعيشة المستدامة 2020 و تشجيعا للبحث العلمي في مصر خاصة في المجالات التي تخص صحة الأنسان المصري مثل الغذاء و الصحة و الزراعة و البيئة. يحضر الاحتفالية الدكتور محمد التركي عميد كلية الزراعة و الدكتور محمد حسيب رجب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية و عدد كبير من أساتذة جامعات الإسكندرية و ممثلوا الجامعات الفائزة و رجال الأعمال والاعلام. تناولت الأبحاث الفائزة تطبيقات الطاقة الشمسية في تجفيف المحاصيل الزراعية و انتاج نباتات جديدة كمصدر واعد لإنتاج الزيت في مصر ، و كذلك استخدام عشب البحر كمصدر لمضادات الأكسدة و عش الغراب في انتاج المخبوزات الوظيفية لحماية صحة الأنسان المصري من الأمراض الخطيرة ، و انتاج مواد مضادة للأكسدة و مواد مضادة للميكروبات من نباتات عباد الشمس.
