توقعت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "FAO" أن عام 2010 سوف يشهد انخفاضا في أسعار الشاي خاصة في آسيا وأفريقيا لزيادة الإنتاج، وأشار التقرير الصادر عن الفاو أن سعر كيلو الشاي قبل ارتفاع الأسعار بلغ 2.28 دولار وبعدها بلغ سعر الكيلو 3.18 دولار. أكدت المنظمة أن نمو الاستهلاك قد تجاوز معدل الإنتاج بين أعوام 2005 و2009 فيما يقدر بنحو 8٪ مقابل 6٪ فقد اتسعت الفجوة بين نحو الإنتاج والاستهلاك بنسبة أكبر بين أعوام 2007 و2009 إذ سجلت 3.4٪ بالتزامن مع اتجاه الأسعار إلي الارتفاع.