صرح مدحت عاكف رئيس تحرير موقع فوكس انه تم اختيار الموقع كممثل للاتحاد الدولي للحلويات والشكولاته والايس الكريم وتم اخياره كمتحدث رسمى ومستشار اعلامى للاتحاد وممثله بمصر ويعتبر هذا التمثيل الاول والوحيد للاتحاد بمصر وتم ذلك بناء على ترشيح من مجلس الاداره فى ايطاليا من خلال متابعتهم لموقع فوكس ودوره المؤثر فى الصحافه الطهويه المتخصصه التى ظهرت بمصر الاونه الاخيره من خلال موقع فوكس والمجموعه الصحفيه المتعاونه معه مما شجع الترشيح ان يكون للاتحاد الدولى تواجد قوى بمصر من خلال ممثلها وفى نفس السياق يذكر ان للاتحاد فروع حول العالم فى حوالى 36 دوله اوروبيه واسيويه ويعتبر الاتحاد الدولى اف اى بى من اهم الاتحادات الدوليه المنظمه لبطوله العالم للحلويات التى تقام كل سنتين فى ايطاليا بميلانو وتعرف بأسم (اكسوبو) ويحضرها وفود وفرق اكثر من 70 دوله للتنافس على كأس العالم فى فروع فنون الحلوانى المختلفه من كيك ديزاين وتشكيل اعمال فنيه من عجائن السكر بأنواعه والشكولاته وخلافه