تعقد شعبة أصحاب المخابز بغرفة القاهرة التجارية اليوم الخميس، اجتماعا لمناقشة مشكلات منظومة الخبز التي طبقتها وزارة التموين والتجارة الداخلية مؤخرا بجانب عدم صرف المستحقات المتأخرة حتي الآن، مع المطالبة بضرورة عقد لقاءا مع الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية لبحث هذه المشكلات وتداعياتها علي المخابز والمواطن نفسه خاصة قبل شهر رمضان المبارك حتي يستقر السوق، صرح بذلك عطية حماد رئيس الشعبة. وأضاف حماد أنه ضمن الموضوعات التي سيتم مناقشتها ما يتردد عن اقتراح وزارة التموين والتجارة الداخلية لبيع الخبز بالكيلو للمواطنين في المنظومة الجديدة، مؤكدين إن هذا المقترح غير مقبول ويتسبب في مشكلات كبيرة لأنه في هذه الحالة ستختفي المواصفات المطلوبة بالنسبة لرغيف الخبز في مقابل الاهتمام بوزن الكيلو , رافضا هذا المقترح حيث أنه ضد الصالح العام للمواطنين وأصحاب المخابز على حد سواء بجانب المشكلات التي ستنشأ بسبب هذا النظام حيث إنه سيتم التركيز علي الوزن وليس المواصفات وفي هذه الحالة غير مطالبين بها ولكن المطلوب تحقيق وزن الكيلو من الخبز بصرف النظر عن عدد الأرغفة أو المواصفات المطلوبة وهذا ما سيكون سببا رئيسيا في حدوث مشكلات. وأشار إلى إنه سيتم اقتطاع أجزاء من أرغفة الخبز لضبط الوزن المطلوب مما يعني وجود رغيف خبز وزنة كبير وأخر صغير مما سيعرض أصحاب المخابز للخسارة, ويصعب من إمكانية حصول المواطن على تحديد احتياجه اليومي من الأرغفة ,مشيرا إلي إن هذا الأمر لم يصل الشعبة رسميا حتي الآن.
