أعلن الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن محصول القمح في الموسم المقبل سوف يتم استلامه في شون متطورة بدلا من الشون الترابية تعمل بنظام عالمي حديث باستخدام تكنولوجيا متقدمة تناسب ظروف البيئة المصرية. وقال حنفي إن ذلك يؤدي إلى تطوير عمليات استقبال وتداول وتخزين الأقماح والحبوب، وذلك يوفر حوالى 30% من التكلفة نتيجة تجنب الحد من المهدر فى عمليات تداول الأقماح بالشون المكشوفة والترابية. جاء ذلك خلال المؤتمر السنوي لمؤسسة القمح الأمريكي، والذي شهده رون فيردونك، المستشار الزراعي بالسفارة الأمريكية بالقاهرة، وأيان فلاج، المدير الإقليمي لمؤسسة القمح الأمريكي، وهشام حسنين، مدير التسويق الإقليمي للمؤسسة، وعدد كبير من شركات المطاحن والمخابز والمستوردين للأقماح من مصر والدول العربية ومستثمرين وشركات متعددة الجنسيات وأمريكية متخصصة في مجال الأقماح. وأكد الوزير أن عمليات تطوير الشون الترابية وتحويلها إلى شون حديثة للحفاظ على الأقماح، وذلك لربط هذه الشون بالمشروع القومي، وهو المركز اللوجيستي العالمي للحبوب والغلال المقرر إقامته في محافظة دمياط والذي سوف يبدأ تنفيذه الشهر المقبل. وقال إن المركز يهدف إلى تحويل مصر لمحور لوجيستي عالمي للحبوب لتأمين الاحتياطي الاستراتيجي لمصر من الغذاء والتصدير للدول المحيطة، كما يتواكب مع الخطوات التنفيذية التي تجري حاليا لبدء التحضيرات الفنية لعمل نواة لإنشاء أول وأكبر بورصة سلعية فى مصر والشرق الأوسط لتجميع وتداول الأقماح والحبوب والمواد الغذائية، وذلك بالتحالف مع بورصة شيكاجوالأمريكية.
