كشف د.عبد العظيم طنطاوي نائب رئيس اللجنة الدولية للارز ورئيس مركز البحوث الزراعية الاسبق عن نجاح برنامج بحوث الأرز في استنباط أصناف الأرز مبكرة النضج والتي تتلخص في استنباط أصناف تتحمل الجفاف علي أن يتم ري تلك الأصناف كل 10-12 يوما بدلاً من ري محصول الأرز كل 4-6 أيام, والتي اطلق عليها الارز الهوائي من خلال إتباع طرق التربية التقليدية والتربية بالطفرات والتكنولوجيا الحيوية وذلك باستخدام المواد والأصناف المصرية وأصناف وسلالات تم استيرادها من الخارج من معهد الأرز الدولي بالفلبين. واكد د.الطنطاوي علي اهمية تعميم الاصناف الجديدة من الارز قليلة الاستهلاك للمياه بهدف التوسع في زراعة هذه الاصناف لتلبية احتياجات السوق المحلية وتصدير الفائض من الارز وحتي لا تتحول مصر الي دولة مستوردة للارز والمساهمة في الحد من تزايد معدلات الفجوة الغذائية في محاصيل القمح والذرة. واضاف نائب رئيس اللجنة الدولية انه تم استنباط هذه الاصناف من خلال مشروع "استنباط أصناف تتحمل الجفاف" بالتعاون مع عشر جامعات ومراكز أبحاث عالمية في مجال الأرز وقام بتمويله الاتحاد الأوروبي و أكاديمية البحث العلمي، كذا إجراء بحوث علي أصناف الأرز الهوائي وهي مجموعة من الأصناف تم إحضارها من المركز الدولي لبحوث الأرز بالفلبين منذ عشر سنوات سابقة وتروي هذه الأصناف كل 12-15 يوم أسوة ببعض محاصيل الحبوب الأخري . واشار الي انه في حالة تعميم هذه الاصناف فانها تؤدي الي تخفيض معدل الاستهلاك المائي لمحصول الأرز من 7 آلاف متر مكعب مياه التي تم التوصل اليها خلال المرحلة الاولي لترشيد استخدام المياه إلي 4- 4.5 الآف متر مكعب مياه ، وبذلك تتساوي كميات المياه المستهلكة علي محصول الأرز مع المحاصيل المنافسة له في الموسم الصيفي وهي القطن والذرة الشامية وبعض المحاصيل الزيتية الصيفية .