ينظم قسم الكيمياء بالجامعة الأمريكية مؤتمره الأول لسلامة الغذاء والصحة العامة صباح يوم الإثنين الموافق 31 أكتوبر بقاعة معتز الألفى بحرم الجامعة. ويتناول المؤتمر على مدار يومين مجموعة متنوعة من القضايا التى تؤثر على سلامة الغذاء والصرف الصحى فى مصر، بجانب مناقشة التحديات التى تواجهها الدول الناشئة فى نظم الرقابة على الأغذية. ويمثل المؤتمر فرصة لتبادل الخبرات والمعلومات على الصعيدين الوطنى والدولى، حيث يقوم بتعزيز التعاون بين الهيئات العلمية والتنظيمية محليا ودوليا، والذى سيساعد على التقليل من المخاطر المرتبطة بالإمدادات الغذائية. ويستضيف المؤتمر عددا من خبراء الغذاء فى مصر وأمريكا وتركيا وجنوب أفريقيا، ومنهم كارين هوليباك رئيس هيئة الدستور الغذائى وخدمات التفتيش على الأغذية، ليلى عيسى مدير مكتب إدارة الأغذية والأدوية الإقليمى للبرامج الدولية بمنطقة الشرق الأوسط، وحسين منصور رئيس وحدة سلامة الغذاء بوزارة الصناعة والتجارة الخارجية، كما يستضيف المؤتمر أعضاء الهيئات الأكاديمية والباحثين والمدربين على سلامة الأغذية .