ينظم قسم الكيمياء بالجامعة الأمريكية بالقاهرة أول مؤتمر لسلامة الغذاء والصحة العامة, والذي يناقش ويعالج مجموعة متنوعة من القضايا التي تؤثر علي سلامة الغذاء والصرف الصحي في مصر. فضلا عن التحديات التي تواجهها الدول الناشئة في نظم الرقابة علي الأغذية. يمثل الحدث والذي يستمر يومين منبرا لتبادل المعلومات والخبرات علي الصعيدين الوطني والدولي وبحث إمكان تقليل المخاطر المرتبطة بالإمدادات الغذائية, فضلا عن تفشي الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء وتكرارها. سيتحدث في المؤتمر الذي يعقد اليوم ويستمر لمدة يومين خبراء الغذاء في مصر والولايات المتحدة تركيا وجنوب إفريقيا.