يقوم الدكتور أيمن فريد أبوحديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اليوم، بوضع حجر أساس مصنع إنتاج وجبات التغذية المدرسية لتلاميذ المدارس بالمحافظة بتكلفة إجمالية 60 مليون جنيه. وأكد اللواء محمد عتيق محافظ سوهاج، في تصريحات صحفية، أن «المصنع سيتم إقامته على مساحة 50 ألف متر مربعا بمنطقة غرب جرجا الصناعية فى جنوب المحافظة»، لافتا إلى أن «المصنع تنفذه وزارة الزراعة ومن المقرر الانتهاء منه خلال عام لإنتاج فطائر تغذية مدرسية طازجة يتم توزيعها يوميا من خلال سيارات نقل من المصنع إلى تلاميذ المدارس مباشرة».