المكوّنات: مكرونة فيتوتشيني - 250 جرام صدر دجاج - 2 ثوم مهروس - فصان فطر مقطّع - 7 حبّات فليفلة حمراء مفرومة - حبّة بصل أخضر مفروم - حبّة زيت نباتي - ملعقة كبيرة دقيق - نصف كوب زبدة - ربع كوب حليب - كوبان ملح - رشة فلفل أبيض - رشة طريقة العمل: 1- سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج وقطّعيه. 2- ضعي الثوم في القدر نفسه مع البصل، الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل. 3- في هذه الأثناء، إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها. 4- صفّي المكرونة ثمّ أضيفيها إلى خليط الخضروات. 5- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ أضيفي الدقيق والحليب، نكّهي بالملح والفلفل الأبيض، حرّكي المكونات واتركي الصلصة تثخن. 6- أضيفي الباستا والخضروات إلى قد الصلصة مع قطع الدجاج. 7- قلبي المكونات معًا على النار لدقائق ثمّ قدّمي الطبق ساخنًا.