صرح د.أشرف حاتم، وزير الصحة والسكان، أن بكتيريا "الإيكولاى"، والتى تسببت فى إصابة ما يقرب من 1000 شخص ووفاة 6 فى عدد من الدول الأوروبية، بعيدة تماما عن مصر، خاصة أن مصر لا تستورد أى نوع من الخضراوات على رأسها "الخيار" من الدول الأوروبية، بل إن الدولة الوحيدة التى يتم استيراد الخيار منها هو الأردن. وأوضح أن تلك البكتريا تتسبب فى تكسير كرات الدم الحمراء، مما يؤدى إلى الفشل الكلوى و الوفاة، لافتا إلى أنه سيتم احتجاز أى شخص قادم من ألمانيا فى حالة إصابته بإسهال "مدمم" ، كما نصح المواطنين بغسيل الخضروات بشكل جيد وبمياه جاريه.