"الزراعة": حملات رقابية على الأسواق تضبط 63 طن لحوم فاسدة فى 30 يومًا

تواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، حملاتها الرقابية على أسواق اللحوم لضبط المخالف ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية .

وأكد تقرير الهيئة، أن حملات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال شهر أغسطس الماضى، وبعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن، تم ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت 63 ألفًا و212 كيلو جرامًا، لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى أو للذبح خارج المجازر، وقد بلغ إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 653 محضرًا.

وقال التقرير، أنه تنفيذًا لسياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى بالحفاظ على صحة المواطن، تقوم الهيئة بالدور الرقابى على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية وسعيًا نحو توفير غذاء صحى وآمن ومع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية مع الصحة والتموين فى التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، فضلاً عن متابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.