"كفتة داود باشا".. هذا الطبق التركى الأصل، الذى اشتهر بمذاقه المميز، الذى يفضل تناوله الكثيرون بجانب الأرز الأبيض. طريقة طهى كفتة داود باشا بشكل صحى: يقدم الدكتور محمد حلمى استشارى السمنة والنحافة، الطريقة الأفضل لطهى "كفتة داود باشا" بشكل صحى. مكونات كفتة داود باشا: 1- 2 ملعقة كبيرة زيت. 2- نصف كيلو لحم مفروم. 3- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم. 4- ملح وفلفل وبهارات. 5- 2 كوب عصير طماطم. 6- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. طريقة طهى كفتة داود باشا: 1- يتبل اللحم بإضافة بصلة واحدة مع الملح والفل والبهارات. 2- نقوم بتشكيل الكفتة على هيئة كرات صغيرة. 3- ثم تحمير الكفتة حتى تأخذ اللون الأحمر، ونصفيها تماما من الزيت. 4- نضع البصلة الثانية فى إناء على النار ونضع الملح والفلفل الأسود ونضيف عصير الطماطم والصلصة، ونتركها على النار حتى الماسك. 5- نضيف الكفتة بعد تماسك الخليط مع قليل من الماء، ونتركه حتى النضج. 6- نقوم بتقدمها مع الأرز الأبيض. موضوعات متعلقة: الرقاق.. الكفتة.. كباب الحلة.. أشهر أكلات المصريين فى عيد الأضحى