دراسة أمريكية تُثبت دور الأوميجا-3 فى الحد من تطور التهابات المفاصل

تؤكد الأبحاث الطبية الحديثة يوماً بعد يوم على الفوائد الصحية للحمض الدهنى الشهير "أوميجا- 3"، وخاصةً فيما يتعلق بأمراض والتهابات المفاصل.
وكشفت دراسة علمية مثيرة، أشرف عليها باحثون من كلية الطب - جامعة ديوك الأمريكية، أن الفئران التى تم تغذيتها على حمية غنية بالمكمل الغذائى "أوميجا-3"، كانت تمتلك مفاصل أقوى، ولا تعانى من أى اضطرابات مرضية، مقارنة بالفئران التى تم تغذيتها على الدهون المشبعة والحمض الدهنى أوميجا-6.
واستنتج الباحثون من هذه النتائج أن الحميات الغذائية غير الصحية والغنية بالدهون، قد تساهم فى الإضرار بصحة المفاصل، لافتين أن السمنة ليست هى العامل الوحيد المسئول عن الإصابة بالتهابات المفاصل، بل إن الحمية الغذائية ونوع الطعام الذى يتم تناوله يمتلك تأثيراً أقوى كما أثبتت النتائج.
جاءت هذه النتائج بالمجلة الطبية " Annals of the Rheumatic Diseases" الصادرة خلال شهر يوليو الجارى، وأكد الباحثون أنه على الرغم من أن أحماض الأوميجا-3 لم تعالج التهابات المفاصل بشكل نهائى، إلا أنها ساهمت فى الحد من تطور المرض بالمفاصل لدى الفئران المصابة به، ويكثف الباحثون جهودهم حالياً لإجراء هذه التجارب على الإنسان.
ومن أبرز الأطعمة الغنية بالحمض الدهنى "أوميجا-3" الأسماك المليئة بالزيت مثل السالمون والسردين والماكريل والتونة، وأيضاً بعض المكسرات وخاصة عين الجمل، وكذلك الزيت الحار وفول الصويا، وكما أنه متوفر فى صورة كبسولات تباع بالصيدليات.