آيس كريم لعلاج البرد والإنفلونزا

ابتكرت إحدى السيدات الأمريكيات وصفة مبتكرة من الآيس كريم المصنوع من الزنجبيل والليمون له القدرة على علاج آثار البرد والإنفلونزا، الأمر الذى يخالف المعتقد السائد لتأثير برودة الآيس كريم على مضاعفة أعراض البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق.
وقالت جينى بريتن باور، صاحبة المنتج الجديد ومالكة أحد محال الآيس كريم فى ولاية أوهايو: إن مكونات الآيس كريم تساعد فى علاج الأعراض الفيروسية فهو مصنوع من البكتين الذى يعمل على تهدئة التهاب الحلق، بالإضافة إلى الفلفل الحار والزنجبيل لتخفيف الالتهاب وآلام المفاصل، فضلا عن أن شراب البرتقال وعصير الليمون الموجود به يعمل على تعزيز جهاز المناعة.
وأشارت جينى فى حوارها مع مجلة "تايم" إلى أنها أضافت للآيس كريم بعض الكحول الذى يعمل كمطهر ومهدئ ليجعل المريض يغرق فى النوم بعد قضاء يوم طويل فى السعال، لافتة إلى أن والدتها كانت تقدم لها هذا المزيج من السوائل الطبيعية عند شعورها بالمرض قبل النوم مباشرة أثناء طفولتها، وقررت استخدام مهاراتها لتحويل الوصفة العائلية القديمة إلى "آيس كريم يعالج الإنفلونزا" وأنتجت أول تجربة لها فى عام 2004 وأضافت وصفة إضافية صديقة للطفل باستخدام مزيج من الكرز بدلا من الكحول، الأمر الذى أثار ضجة كبيرة مما أدى إلى زيادة مبيعات المنتج فى الولايات المتحدة الأمريكية وقتها.