طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض لغداء اقتصادي ومفيد

تبحث دائمًا ربة المنزل عن أكلات اقتصادية تساعدها في تحضير غداء صحي ولذيذ لأسرتها دون إنفاق الكثير من الأموال، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لتحضير طاجن الفول بالبيض، والذي يتمتع بالمذاق الطيب والعديد من الفوائد الغذائية.
المكونات:
كوب فول
4 حبات بيض
بصلة مفرومة
2 حبة طماطم مفرومة خشن
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة شطة - كمون
زيت.
الطريقة:
يشوح البصل بالزيت
يضاف له الطماطم وتترك حتى تغلي
يضاف الفول والملح والفلفل والشطة والكمون
يترك حتى يسخن جيدًا
ثم ينقل بطاجن
يضاف البيض على الوجه
يرش البيض بملح وفلفل
يوضع الخليط بالفرن حتى ينضج البيض
ثم يخرج ويقدم.