قررت لجنة السكر برئاسة الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية، الحفاظ على استقرار أسعار السكر في كافة منافذ التابعة لوزارة التموين وفي أسواق القطاع الخاص رغم التقلبات العالمية في أسعار السكر وذلك تيسيرا على المواطنين وخاصة محدودي الدخل والعمل على زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من السكر خلال الفترة القادمة. جاء ذلك خلال اجتماع لجنة السكر الشهري التي يرأسها الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية وتضم رؤساء مجالس شركات صناعة سكر القصب والبنجر من القطاع العام والخاص وعددا من منتجي ومستوردي السكر. وأعلن حنفي أنه تم استعراض الاحتياطي الاستراتيجي من السكر وهو في حدود الأمان ويكفي لمدة عام قادم، واستعراض الطاقات التكريرية لكافة مصانع السكر بالقطاع العام وشركات السكر بالقطاع الخاص والتي تصل إلى نحو 4 ملايين طن سنويا للعمل استغلالها بكامل طاقتها لتوفير السكر بالأسواق وفي المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة وفي محلات البقالة التموينية وفروع جمعيتي للمواطنين طوال العام بأسعار مناسبة. وأكد الوزير أن مصر تستهلك نحو 3 ملايين و 100 ألف طن سكر سنويا تنتج منها شركة السكر والصناعات التكاملية التابعة لوزارة التموين نحو مليون و100 ألف طن من قصب السكر وتنتج نحو 400 ألف طن سكر مكرر بالمشاركة مع بعض الشركات كما يقوم القطاع الخاص بإنتاج كميات كبيرة من سكر البنجر وتستورد مصر نحو 50 ألف طن سكر مكرر فقط من خلال مجموعة من المستوردين وهو يمثل أقل من 1% من حجم الاستهلاك السنوي.