بالصور.. تعرف على سبب انجذابك للأطعمة الدسمة

أكد بعض العلماء أن السعرات الحرارية هى سبب انجذاب الإنسان نحو الأطعمة الدسمة، وليس مذاقها كما يعتقد الكثيرون.
أجرى علماء من معهد مونتريال للجملة العصبية وجامعة ماجيل الاسترالية، دراسة علمية تم خلالها عرض صور لمواد غذائية أمام المشاركين في الاختبار، وطلبوا منهم أن يحددوا الأطباق التي يرغبون بتناولها.
رافق ذلك مسح ضوئي لدماغهم، كما طلب منهم تحديد كمية السعرات الحرارية في كل مادة غذائية في الصور المعروضة أمامهم، بحسب ما نشره موقع روسيا اليوم.
فشلت الأغلبية المطلقة منهم، في تحديد كمية السعرات الحرارية التي تعطيها كل مادة من هذه المواد، ولكنهم مع ذلك وقع اختيارهم على المواد الغنية بهذه السعرات لتناولها.
منطقة الرأس بدوره؛ قال الباحث آلان داغير، إنه باستطاعة الدماغ تحديد السعرات الحرارية للمواد الغذائية، لذلك فإن قرار تناول هذه المواد وتقييم كمية سعراتها الحرارية مرتبطة بمنطقة الدماغ التي تسمى قشرة الفص الجبهي " ventromedial prefrontal cortex".