كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أن إنتاج مصر من الحبوب "القمح والشعير والارز والذرة الشامية البيضاء والذرة الرفيعة"، خلال العام 2017/2018 بلغ 17.9 مليون طن، مقابل 19.8 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة انخفاض قدرها 9.1٪ ، مشيراً إلى أن هذا الانخفاض سببه انخفاض انتاج محصول الأرز . وأشار الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء فى بيان بمناسبة اليوم العالمي للغذاء والذى يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945، أن إنتاج القمح بلغ 8,6 مليون طن عام 2017/2018 مقابل 8,4 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة زيادة قدرها 1.6 ٪ ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المنزرعة بالقمح خلال هذا العام، فيما بلغ إنتاج الأرز 3.1 مليون طن عام 2017/2018مقابل 5.0 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة انخفاض قدرها 37.0 ٪ ويرجع ذلك إلى سياسة الدولة نحو ترشيد استهلاك المياه بخفض المساحة المنزرعة بالأرز خلال هذا العام.
وأوضح الجهاز أن العالم العالم وضع تحديا يتمثل في تحقيق القضاء على الجوع بحلول 2030 وهو الهدف الثانى من اهداف التنمية المستدامة، الذى يهدف الى حصول الجميع ولا سيما الفقراء والفئات الضعيفة على ما يكفيهم من غذاء مأمون طول العام.
وحول المؤشرات العالمية لإنتاج الحبوب، قال الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، "بلغ إنتاج الحبوب ( القمح ، الشعير، الارز، الذرة الشامية البيضاء، الذرة الرفيعة ) 2702 مليون طن عام 2017/2018 مقابل 2663 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة زيادة قدرها 3.8%، حيث بلغ إنتاج القمح 759٫6 مليون طن عام 2017/2018 مقابل 756٫5 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة زيادة قدرها 0٫4 ٪، فيما بلغ إنتاج الأرز 509٫4 مليون طن عام 2017/2018 مقابل 501٫2 مليون طن عام 2016/2017 بنسبة زيادة قدرها 1٫6 ٪".
