التقدم فى السن جزء طبيعى من الحياة التى لا يمكن تجنبه، ومع ذلك، فإن الأطعمة التى نتناولها يمكن أن تحسن من آثار تقدم السن والحماية ضد بعض أنواع الالتهابات والسرطانات، كما أنها مفيدة لنضارة البشرة وصفاءها ومحاربة تقدم العمر. حسب موقع authoritynutrition إليك 11 نوع من الأطعمة تساعد فى محاربة آثار تقدم العمر.. 1. زيت الزيتون البكر زيت الزيتون لديه خصائص قوية مضادة للالتهابات و يزيد من مرونة الجلد. 2. الشاى الاخضر الشاي الأخضر لديه خصائص مضادة للأكسدة التي تحمي كولاجين الجلد من أضرار أشعة الشمس ويمكن أن يقلل من علامات الشيخوخة.
3. الأسماك توفر الأسماك الدهنية الحماية من تلف الجلد الذي يحدث ردا على الالتهاب والتعرض لأشعة الشمس. وخصوصا سمك السلمون يحسن مرونة الجلد ويرطبه
4. الشيكولاتة الداكنة /الكاكاو تحتوى الشوكولاته الداكنة على مادة فلافانول التى تحمي من أضرار أشعة الشمس. و يساعد على ترطيب البشرة،و سمكها ونعومتها
5. الخضروات العديد من الخضروات غنية بفيتامين C، وهو أمر مهم لإنتاج الكولاجين كما تحتوى على مضادات الأكسدة القوية
6. بذور الكتان يمكن لبذور الكتان أن تقلل من نسبة الكولسترول، وتخفض مستوي السكر في الدم والأنسولين، في حين يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا
7. الرمان يقلل الالتهابات ، ويساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم، ويمكن أن يحسن النتائج في المرضى الذين يعانون من سرطان القولون كما أنها تساعد على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.
8. الافوكادو تحتوى على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة "لوتين" و" زياكسانثين" مما يوفر حماية للجلد وللحمض النووي.
9. الطماطم الطماطم تحتوى على نسبة عالية من الليكوبين، الذي يحمي الجلد من أضرار أشعة الشمس، ويمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد. 10. التوابل (مثل القرفة و الزنجبيل) تساعد القرفة على زيادة إنتاج الكولاجين، مما قد يؤدي إلى شد البشرة وزيادة مرونتها الزنجبيل له آثار مضادة للالتهابات التي قد تساعد على منع البقع العمرية التي تتطور بسبب التعرض لأشعة الشمس
11. الكوارع (مرق العظام) مرق العظام يحتوى على الكولاجين الذي قد يحسن مرونة البشرة ويقليل التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة.
