القراصيا تخفف الإمساك والتين يقوي القلب.. أنوع الفواكة المجففة ومكسرات ياميش رمضان وأبزر الفوائد

نشرت باحثة بالمركز القومي للبحوث أنوع ياميش رمضان سواء فواكة مجففة أو مكسرات، وفوائد كل واحدة على حدة، وفيما يلي أنواع الياميش وفوائدها:
1- الفواكة المجففة:
البلح:
غني بالحديد والمواد المضادة للأكسدة والالياف الغذائية الهامة للمناعه والجهاز الهضمي ويتميز باحتوائه علي نسبة بسيطة من البروتين والنسب اليومية الهامة من الكربوهيدرات والسكريات والبوتاسيوم والزنك، ومن العادات الهامة هي البدء بالافطار بالبلح او التمر سنة عن رسولنا الكريم.
التين المجفف:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية، التي تساعد على الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الجهاز الهضمي، يحتوي علي مضادات الأكسدة، التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي والحد من أمراض القلب المزمنة ويتميز باحتوائه على فيتامين ب والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والزنك، ما يؤدي إلى الوقاية من الأنيميا.
الزبيب:
من أهم الفواكه المجففه لاحتوائه علي العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين B6 والمنجنيز والهامة لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم واسترخاء الأوعية الدموية. وايضا علي الألياف المفيدة بشكل خاص لصحة الجهاز الهضمي، ما يساعد على منع الإمساك و تسريع عملية الهضم. وغني بمضادات الاكسده والمواد الفينوليه التي تحمي من الاصابه بامراض القلب والأوعية الدموية وايضا خفض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
جوز الهند:
فهو يحتوي علي مضادات أكسدة قوية ويقلل من حالات الاجهاد ويقلل من أمراض القلب ويقوم بتنشيط خلايا المخ وله خصائص في مقاومه السرطان
القراصيا:
تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والعناصر الهامة مثل الماغنسيوم والحديد، وغيرها من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب و ج التي تزيد من مناعة الجسم والحفاظ علي صحة البشرة وتاخر ظهور التجاعيد وتحسين رؤية العين وحمايتها من الجفاف و تتميز القراصيا باحتوائها علي الالياف التي تساعد في على هضم الطعام وتنظيم حركة أمعاء وتخفيف الإمساك فهي توفر 3% من الألياف التي يحتاجها الجسم يوميا وغنية ايضا بعنصر البوتاسيوم الهام لحماية القلب واستجابة الأعصاب في جميع أنحاء الجسم كما يساعد على خفض ضغط الدم ويقلل من خطر الدوار، والقلب، والسكتة الدماغية.
المشمشية:
غنيه بالالياف الغذائية التس تساعد في فقدان الوزن من خلال تقليل الشعور بالجوع والعطش وتساهم في تنظيم عمل الامعاء وتقليل الامساك وعسر الهضم فهي تعزز من عمل البكتريا النافعه في الامعاء. تحتوي علي فيتامين A و E و البيتاكاروتين واللوتين العناصر اللهامة لصحة العين ومنع الجفاف، وتحتوي ايضا علي نسبة من الكالسيوم هامة في تحسين كثافه العظام والحد من الهشاشة.
ويفضل تناول المشمش المجفف مع السحور ومع كل هذه الفوائد يجب الحذر من تناولها لمرضى الكلى وتكوين الحصوات لاحتوائها على نسبة عالية من الاملاح.
المكسرات:
اللوز:
يحتوي علي فيتامينC وفيتامين Eويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحتوي علي كمية من الدهون اقل من باقي الانواع وبالتالي ف اكل من 3 الي 4 لوزات يوميا حتي من يقوموا بالدايت او نظام غذائي صحي يساعد الجسم لاستقبال ما يحتاجه الجسم من الدهون المفيدة، ويعمل أيضا على تنظيم السكر في الدم وتنظيم مستوي الانسولين وله فوائد في تنشيط الجهاز العصبي والمخ لاحتوائه علي الفسفور.
عين الجمل:
غني بفيتامين A وبالبروتين والاحماض الامينيه غير المشبعه ولكنه الاعلي في الدهون ف 100 جرام تعطي ما يقرب من 650 سعر حراري وبالتالي لا يفضل أكثر من 2 يوميا حيث أنه يحمي من ارتفاع الكوليسترول في الدم ومن الزهايمر.
الفستق:
فهوغني بمضادات الاكسده وفيتامين Eو بالتالي يحافظ علي صحة الجلد وغني ايضا بفيتامين ب6 المساعد في تصنيع الهيموجلبين فهو هام لمرضي الانيميا
البندق:
يحتوي على فيتامين(E) بنسبة عالية و غني بالدهون الغير المشبعة، وغني بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم، وبالتالي يعزز من صحة الجسم ومقاومة.