تمإاشهار أول جمعية علي مستوي الجمهورية لتسويق وانتاج الزيتون بسيناء بهدف الحفاظ علي أسعار الزيتون ودعم المزارع الصغير والحفاظ علي ثروة الزيتون بالمحافظة . صرح المهندس محمد سعد مدير عام الزراعة بشمال سيناء بأن محافظة شمال سيناء من المحافظات المصرية التي تتميز بإنتاج الزيتون وزيت الزيتون الخالي من الحموضة ، الذي يتم تصديره لأسواق أوروبا وباقي أسواق العالم .. وتبلغ المساحة المنزرعة بأشجار الزيتون علي مستوي المحافظة 21 ألف فدان.