تأتى احتفالات أعياد الربيع وشم النسيم، فى أجواء احترازية مشددة، حيث مواجهة تفشى وباء كورونا، والحد من انتشار الفيروس، وعدم انتقال العدوى بين المواطنين، الأمر الذى دفع أجهزة الدولة المختلفة لأن تكون «خلية نحل» للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين، حيث أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط وإعدام 6 أطنان و322 كيلو من الأغذية المتنوعة والأسماك المدخنة والمملحة و509 لترات من العصائر غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، خلال حملات مكبرة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بجميع محافظات الجمهورية على الأسواق والمحال التجارية. «الحملات»، نجحت فى ضبط 2 طن و350 كيلو أغذية متنوعة وأسماك مدخنة ومملحة لعدم صلاحيتها، و19 لترًا من الزيوت مجهولة المصدر، بالإضافة إلى إعدام 3 أطنان و972 أغذية متنوعة وأسماك مملحة ومدخنة، 490 لترًا من العصائر غير الصالحة للاستهلاك الآدمى. وتم المرور الميدانى على 882 منشأة غذائية، وسحب 1111 عينة متنوعة من الأغذية المتداولة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، حيث تم إغلاق 117 منشأة غذائية لمخالفتها الاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وتحرير 870 محضرًا حيال المخالفات التى تم رصدها. وحذرت «الصحة» من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، حيث تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، التى قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال، لافتة إلى أنه عند شراء الأسماك يجب أن تكون من المحال المعروفة والتى تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل. وفى ذات السياق، وجهت الوزارة عددًا من النصائح والإرشادات للموطنين خلال أعياد الربيع وشم النسيم بالتزامن مع إجراءات الدولة للتصدى لفيروس كورونا المستجد، مشددة على أهمية الالتزام بالإجراءات الوقائية والاحترازية أهمها ارتداء الكمامة، وغسل اليدين باستمرار، والحفاظ على التباعد الاجتماعى، والتواجد فى أماكن جيدة التهوية، بالإضافة إلى ضرورة تقليل الزيارات المنزلية والتجمعات العائلية حفاظًا على صحة جميع أفراد الأسرة. من جانبه، شدد الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى، على التزام أصحاب المنشآت الغذائية خاصةً التى تقدم الأكلات التى ترتبط بموسم شم النسيم، بنظافة تلك المنشآت والبيئة المحيطة بها، وتهوية المكان وإضاءته جيدًا، وتواجد العديد من النوافذ المناسبة، بالإضافة إلى خلو تلك المنشآت من المخلفات أو الحشرات الطائرة والزاحفة، ووجود سلال قمامة محكمة الغلق تُفتح بالقدم، ووجود مطهرات أو منظفات، ومناشف أحادية الاستخدام. وأكد «عيد» توافر مصل «البوتيوليزم» الخاص بحالات التسمم للمواطنين بالمجان بمستشفيات الوزارة، لافتًا إلى أنه عند الشعور بأى أعراض مرضية مثل «جفاف الحلق صعوبة فى الابتلاع ازدواج الرؤية ضيق فى التنفس» يجب التوجه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم لتلقى العلاج والرعاية اللازمة. وعلى صعيد متصل، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، تكثيف حملاتها على المخابز ومنافذ بيع السلع للتأكد من توافر جميع احتياجات المواطنين خلال يوم شم النسيم، حيث أصدر الدكتور على المصيلحى تعليماته إلى المديريات للعمل بنسبة 50% من القوى العاملة الموجودة بها خلال العطلات الرسمية والأعياد لمواجهة أى طارئ ومتابعة عمل مخازن الجملة ومنافذ صرف السلع التموينية والمخابز. وكلف بعمل منافذ صرف السلع التموينية والمجمعات الاستهلاكية وكذلك المطاحن والمخابز وشركات السكر، وشركات الزيوت وكذلك شركات الصناعات الغذائية «قها وادفينا» التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية لتوفير كل احتياجات المواطن من الخبز المدعم، وكذلك السلع التموينية هذه الأيام سواء فى العطلات الرسمية أو الأعياد. وشدد «المصيلحى»، على استمرار طرح المنتجات والسلع الغذائية بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة بجانب طرح أيضًا كميات كبيرة من الأسماك وبأسعار مخفضة وكذلك من خلال السيارات المتنقلة والتى تقوم بطرح المنتجات فى الميادين العامة، والأماكن التى لا يتواجد بها منافذ للمجمعات الاستهلاكية، بالتوازى أيضًا مع تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق للتأكد من جودة المنتجات المطروحة للمواطنين. وتوفر شركات التموين، من خلال منافذها كميات كبيرة من الأسماك طازجة ومجمدة ومملحة رنجة وفسيخ بأسعار مخفضة تتراوح من 15 إلى 25% مقارنة بأسعار نفس المنتجات فى الأسواق الأخرى، ويتم طرح الفسيخ بسعر 120 جنيهًا للكيلو والرنجة من 34 وحتى 36 جنيهًا للكيلو. كما يتم طرح منتجات الأسماك من العديد من الجهات منها مزارع بركة غليون وأسماك بحيرة ناصر وكذلك الأسماك المستوردة ذات جودة عالية، حيث يتم طرح سمك بلطى طازج بسعر 28 جنيهًا للكيلو وسمك أسوان بلطى كبير 33 جنيهًا للكيلو وبلطى شبار أسوان 22 جنيهًا، وبلطى منظف 28 جنيها للكيلو، وبورى سوبر طازج 55 جنيهًا، وسبيط بسعر 140 جنيهًا، وماكريل يابانى 30 جنيهًا للكيلو، وماكريل أيرلندى مجمد 38 جنيهًا، ومكرونة نرويجى 30 جنيهًا، ومكرونة أيسلندى 30 جنيهًا للكيلو، وسردين بسعر 18 جنيهًا، بجانب طرح كميات كبيرة من منتجات الجمبرى.
