القاهرة : أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، حيث أنه مقوي جنسي ورمز للخصوبة والتناسل، الأمر الذي يجعله فياجرا طبيعية للجسم. وأشارت الدكتورة شيرين عبد الهادي اخصائية التغذية، طبقاً لما ورد بجريدة الجمهورية"، إلى أن الخس يحتوي على عديد من الفيتامينات مثل "ا"، "ب"،"س"، "و"، ه"، كما أنه غني بالحديد والفوسفور والكالسيوم والنحاس واليود والكلور والزنك والكبريت، مما يجعل له أكبر الأثر في الوقاية من هشاشة العظام ويمنع تكوين الحصوات البولية ويعمل على ترطيب الجسم. وأوضحت عبد الهادي أنه يقي من الزهايمر ومفيد للحوامل ويحتوي على ألياف غذائية مفيدة للأمعاء ويساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء.