اليانسون..أسرار وفوائد لا يعرفها الكثيرون

يعد اليانسون من الأعشاب المفيدة المعروفة منذ قديم الزمن وخاصة في الشرق، وهو بديل رائع للأدوية خاصة للأطفال والمرضعات، فهو يساعد على الهضم ومقاومة السعال، وهو مناسب للكبار والصغار.
وينتمي اليانسون للفصيلة الخيمية مثل الكراوية وهو يحتوي على نفس مكونات الشمر، و"إن كان مذاقه أفضل"، وحسب "DW" قال للباحث "يوهانيس جوتفريد ماير" من جامعة فورتسبورج في موقع "berlin.de"، كما أنه لايعد عشبة طبية بل أيضاً من التوابل.
وتعزز التوابل تقريباً من تدفق اللعاب وإنتاج العصارة المعدية والصفراء، وهي بالتالي تخلق بيئة مناسبة لهضم الطعام، ويوضح الباحث ماير "يستخدم الناس التوابل ليس فقط من أجل تحسين الطعم وحفظ الطعام، لكنها تساعد أيضاً في علاج كثير من الأمراض".
ويستخدم اليانسون بشكل خاص في إعداد الحلويات أو المقبلات، ويوضح ماير أن "اليانسون يساعد على الهضم ويقلل التقلصات، كما أن له تأثيراً إيجابياً على الجهاز التنفسي، ويساعد على طرد السعال وله أيضاً آثار مضادة للجراثيم"، ومن الممكن أيضاً إضافته للشمر والكراوية لإعطاء مذاق أفضل لهما، ويمكن تقديم اليانسون كشاي للأطفال الصغار خاصة، نظراً لمذاقه الحلو الذي يجعلهم يقبلون على شربه.
ويذكر موقع netdoctor.de بعض فوائد اليانسون مثل:
- تخفيف أعراض أمراض الجهاز التنفسي، مثل السعال والتهاب الغشاء المخاطي القصبي نظراً لوجود الزيوت العطرية.
- تخفيف آلام أعلى البطن.
- تخفيف حرقة المعدة.
- علاج انتفاخ البطن والغازات.
- علاج الشعور بالغثيان والقيء.
- يمكن للأمهات المرضعات شرب نقاط من زيت اليانسون، والذي سيصل للطفل الرضيع عن طريق الحليب ويعالجه من الغازات أو الإسهال.
- يؤكد الطب الشعبي أن لليانسون دوراً فعالاً في زيادة إدرار الحليب لدى المرضعة، وإن كانت هذه الحقيقة غير مثبتة علمياً.
وحسب موقع "Gesuendernet.de" أن لليانسون أيضاً تأثيراً على الصداع، كما أنه يساعد على الاسترخاء، ويوضح الموقع أنه لا يستخدم فقط كشاي أو توابل في الأطباق المختلفة، لكنه يمكن أن يستخدم أيضاً كزيت للاستحمام، ويساعد بالتالي في الاسترخاء وكذلك في تقليل تقلصات الحيض.