واصلت أسعار البيض ارتفاعها في السوق المحلي، حيث شهد سعر البيض الأحمر ارتفاعا بنحو جنيهين وارتفع البيض الأبيض بنحو جنيها واحدا للكرتونة اليوم مقارنة بسعر الخميس الماضي، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على صفحته على فيسبوك. وزاد بذلك سعر كرتونة البيض الأحمر 15 جنيها، كما ارتفع سعر البيض الأبيض بنحو 12 جنيها، مقارنة بما كانت قبل أسبوعين. أسعار البيض اليوم سعر كرتونة البيض الأبيض: 74.75 جنيه. سعر كرتونة البيض الأحمر: 77.75 جنيه. سعر كرتونة البيض البلدي: 77.75 جنيه. وقال أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، لمصراوي، إن ارتفاع سعر البيض اليوم جاءت نتيجة زيادة سعر مستلزمات إنتاج الأعلاف، حيث وصل سعر الذرة إلى 14 ألف جنيه في الأيام الأخيرة. وأضاف نبيل أن سعر طبق البيض في الأسواق يتراوح بين 82 و85 جنيها للمستهلك بالأسواق. وأشار إلى أن أزمة الأعلاف مازالت مستمرة بسبب الإفراجات المحدودة عن مستلزمات الإنتاج، حيث سجل سعر العلف تام الصنع نحو 21 ألف جنيه، وهو ما دفع المنتجين لبيع جزء من دوراتهم الإنتاجية لتجنب الخسائر. وأوضح نبيل، أن تكلفة طبق البيض في ظل ارتفاع أسعار العلف نحو 89 جنيها، وهو ما يترتب عليه خسائر كبيرة للمربين. وكان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال فبراير الماضي، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل توجيهات رئاسية باستثناء مستلزمات الإنتاج والمواد الخام من فتح الاعتمادات المستندية بالبنوك قبل عملية الاستيراد في مايو الماضي. وعانى المستوردون والصناع خلال الفترة الماضية من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي. ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.
