نبيلة مكرم توجه بتفعيل غرفة عمليات الهجرة لمتابعة انتخابات النواب للمصريين بالخارج    وزير الأوقاف: الإخوان "خونة" لا يعرفون سوى الهدم والفوضى والإبلاغ عنهم واجب وطني    سجل الآن.. فتح باب تسجيل الرغبات للالتحاق بكليات جامعة الأزهر    ارتفاع أسعار الذهب مع تراجع الدولار ..تفاصيل    الدخول مجانا .. محافظة القاهرة تكشف تفاصيل معرضها الأول لمستلزمات البيت والدراسة    اتحاد الجمعيات: مخاطبة كبرى المؤسسات لسداد رسوم التصالح لغير القادرين    الاستعلام عن منحة العمالة الغير منتطمة بالرقم القومي اون لاين عبر موقع وزارة القوي العاملة    وزير الرى يناقش مشروعات الحماية من السيول وتأهيل الترع    التشيك تسجل 1305 إصابات جديدة بكورونا و15 وفاة    السعودية تعلن انعقاد قمة مجموعة العشرين في موعدها    الاتحاد الأوروبي يدعو لإجراء تحقيقات حول اندلاع أعمال عنف قبل انتخابات كوت ديفوار    "صلاح أمام النني".. ليفربول يصطدم بأرسنال في "بريميرليج"    رئيس نادي المقاولون العرب يكشف مفاجأة مدوية عن مدرب الأهلي الجديد    الموعد والقنوات الناقلة ليفربول وأرسنال    مصرع طفلة لدغها عقرب بسوهاج    النشرة المرورية.. كثافات مرتفعة بمحاور القاهرة والجيزة    كل واحد يبص في ورقته.. عارفة عبدالرسول لمهاجميها بسبب المايوه: سيبوني أنا أدخل النار    الفنان الكويتي داوود حسين ينعى المنتصر بالله: لن ننساك يا مونتي    محمد أنور ينتهي من تصوير مسلسله "إسعاف يونس" خلال أيام    واكين فينيكس يستقبل مولوده الأول من روني مارا    طبيب يحذر من مصابي كورونا دون أعراض    خبراء ألمان يحذرون من إدمان المراهقين لمسكنات الآلام    لاعب المصري السابق: مباراة الزمالك والجونة من الأفضل هذا الموسم    4 تطبيقات تساعد عند صيانة سيارتك على الطريق    ننشر الكشوف المبدئية لمرشحي النواب بدائرة «منية النصر - الكردي - الجمالية» بالدقهلية    القضاء الأمريكي يوقف أمر ترامب بمنع «تيك توك»    اليوم.. الفصل في طعون المتهمين ب«لجنة المقاومة الشعبية بكرداسة»    مكة والكويت وبغداد 42.. تعرف على درجات الحرارة في العواصم العربية والعالمية    اليوم.. أولى جلسات محاكمة فتاة «التيك توك» بتهمة خيانة الأمانة    اليونان: وفاة أول مهاجر بكوفيد-19 منذ بداية الجائحة    «زي النهارده».. وفاة العالم الفرنسي لويس باستير مكتشف البسترة 28 سبتمبر 1895    موريتانيا: تسجيل 4 إصابات بحمى الوادي المتصدع    محكمة جزئية أمريكية توقف الحظر المفروض على تحميل تطبيق «تيك توك»    خناقة بين طارق يحيى و ياسر ريان بعد اتهام نجل الأخير بسب الزمالك: أنت عايز تركب الترند    صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية    مرشد "الإرهابية" يعترف بانشقاقات الجماعة وحمل السلاح ضد الدولة المصرية    25 أكتوبر.. افتتاح الدورة الأولى لمهرجان شاشا لسينما الموبايل بالجونة    تعرف على صيغة الوصية الشرعية    تعليق قوي من رضا عبد العال عن دفاع الزمالك أمام الجونة    روبين دياز يدعم دفاع مانشستر سيتي في معركة الدوري الإنجليزي    بالأسماء| القائمة الوطنية لانتخابات النواب 2020.. دائرة قطاع شمال ووسط وجنوب الصعيد    بعد تداول صوره داخل هيئة الانتخابات.. إيهاب توفيق يكشف حقيقة ترشحه للبرلمان    القائم بأعمال رئيس جامعة طنطا فى جولة ليلية لمتابعة العمل بالمستشفيات الجامعية    أبو الغيط عن زيارته الأخيرة للبنان: كان لا يمكن أن يترك أمين عام الدول العربية المسرح للقوى الأوروبية    نصر محروس: بهاء سلطان بيغني في كل حتة.. أنا اللي حالي واقف    حكم صيام الجنب    جمارك مطار القاهرة تضبط محاولة تهريب كمية من مستحضرات التجميل    ماهي أركان الوضوء    صرف مقررات أكتوبر من السلع المدعمة لأصحاب البطاقات التموينية الخميس المقبل    مرتضى منصور: الجونة فريق "رخم".. وهدفهم الثالث جاء من تسلل واضح    أيمن عبد العزيز ل في الجول: أتممت عملي مع الفريق الأول وأعود للناشئين.. أشكر الزمالك على ثقته    جامعة طنطا: لا زيادة في المصروفات الدراسية والإقامة بالمدن الجامعية للطلاب    قديروف يدعو أرمينيا وأذربيجان للتعقل    طارق يحيي: «شتيمة ريان ومحارب خرمت ودني»    محافظ أسيوط: تخفيض الحد الأدنى للقبول بالصف الأول الثانوي ليصبح 253 درجة    بعد هجوم السلفية على جنازة المنتصر بالله.. أزهري: لا يجوز لمسلم التهكم على عقيدة غيره    ننشر الصور الأولى للحظة السيطرة على حريق بقسم شبرا الخيمة.. واستدعاء الإسعاف    حكم زكاة الذهب الأبيض.. الإفتاء توضح    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





وجبات منعشة ينصح بها الخبراء في أيام الصيف الحارة!
نشر في مصراوي يوم 13 - 08 - 2020

بينما يفضل البعض تناول الآيس كريم ومختلف أنواع المثلجات في أيام الصيف الحارة، ينصح الخبراء بوجبات منعشة أخرى تساعد الجسم على مقاومة الحرارة. فما هي أهم هذه الوجبات؟
مع ارتفاع درجات الحرارة يتجه الكثيرون لتناول الآيس كريم ومختلف أنواع المثلجات والمشروبات الباردة لترطيب الجسم، لكن الخبراء يحذرون من أن هذه الوجبات تأتي عادة بنتائج عكسية، وينصحون بتناول الأغذية التي تتناولها شعوب المناطق الحارة وخاصة دول البحر المتوسط. فما هي الأطعمة التي ينصح بها الخبراء في أيام الصيف الحارة؟
أغذية تحتوي على سوائل
يعتقد البعض أن المشروبات الباردة هي الحل لمواجهة حرارة الصيف المرتفعة، لكن بحسب موقع "فوكوس أونلاين" قد تتسبب هذه المشروبات في الشعور بالحر بشكل أكبر. ويعود السبب في ذلك بحسب الموقع إلى بذل الجسم لمجهود كبير من أجل هضم هذه السوائل الباردة، مما يؤدي لارتفاع درجة حرارته. لذلك ينصح الخبراء ببدائل أخرى كالخيار، البطيخ، الخس والفراولة. ويضيف موقع "فوكوس أونلاين" الطماطم والكوسا بالإضافة إلى السبانخ والتوت بأنواعه والخوخ والنعناع.
حساء الغازباتشو الإسباني
ينصح موقع "فوكوس أونلاين" بتقليد سكان الأندلس الذين تعودوا على موجات الحر، وذلك عن طريق تناول حساء الغازباتشو الإسباني المنعش. وبحسب "سي إن إن" فإن هذا الحساء سهل الإعداد ويتم تقديمه بارداً خاصة في فصل الصيف. ويتكون الحساء من الطماطم، الخيار، الفلفل، البصل، الثوم وزيت الزيتون. كما يضيف إليه الإسبان بقايا الخبز لديهم، وهو ما يعطي الحساء مقامه السميك، بحسب موقع "سي إن إن".
حساء الخيار والزبادي الإيراني
يقول موقع "فوكوس أونلاين" إن حساء الخيار الزبادي والخيار الإيراني (يسمى آبدوغ خيار باللغة الفارسية)، هو من الوجبات الأساسية في فصل الصيف عند الإيرانيين. وينصح موقع "نيويورك تايمز" بهذا الحساء لسهولة تحضيره في الأيام الحارة وتقديمه بارداً مما ينعش الجسم. ويعطي الموقع وصفة الحساء الإيراني المكونة من الخيار والزبادي ويضاف إليهم البهارات مثل الريحان والنعناع والبصل والثوم والقليل من الخل.
السلطة
السلطة من الأطباق التي لا غنى عنها في الصيف، فهي مغذية ومنعشة وسهلة التحضير. وينصح موقع "فوكوس أونلاين" بإضافة الخضروات ذات الأوراق الداكنة إلى السلطة، وذلك لاحتوائها على السوائل المرطبة. كما ينصح الموقع بإضافة الجزر والخيار والفلفل والفجل والكرنب، ويشجع على إضافة الفواكه إلى السلطات من أجل طعم مختلف. أما موقع "فاين داينينغ" فيوصي بالسلطة اليونانية بالجبن أو سلطة "كابريزي" الإيطالية.
سلطة الفواكه
لا يحب الجميع إضافة الفواكه إلى سلطة الخضروات التقليدية، وهؤلاء يمكنهم تناول سلطة فواكه تحتوي على فاكهتهم المفضلة. وينصح موقع "فوكوس أونلاين" بإضافة القليل من عصير الليمون أو النعناع إلى مزيج الفواكه من أجل طعم منعش. وينصح موقع "سي إن إن" بفاكهة "دوريان"، والتي ينتظرها سكان القارة الآسيوية كل عام في شهري يوليو وأغسطس. لكن ينبغي الحرص عند تناول فاكهة "دوريان" بسبب الرائحة الكريهة التي تخلفها.
التبولة
التبولة من الوجبات المحبوبة في البلاد العربية، وينصح بها موقع "فاين داينينغ" بشكل خاص في الأيام الحارة. وتتكون التبولة بشكل أساسي من البرغل والبقدونس، وتضاف إليها مكونات أخرى مثل الطماطم والبصل والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون والكثير من التوابل.
الشكشوكة
تنتشر الشكشوكة بشكل كبير في دول شمال أفريقيا وخاصة مصر، كما تعد من الوجبات الأساسية في بلاد الشام وتركيا وبشكل خاص في الأيام الحارة. وبحسب موقع "نيويورك تايمز" يمكن تناولها كوجبة فطور أو غداء أو عشاء، ويعطي الموقع وصفة الشكشوكة التي تتكون من البيض الذي يضاف إليه صلصة طماطم مع فلفل وبقدونس وكزبرة وكمون. وبحسب موقع "إندبندنت" فإن تناول وجبات تحتوي على البهارات الحارة يخدع الجسم لاعتقاده بأنه يتعرض للتسخين، مما يجعله يحاول خفض درجة حرارته. لذلك ينصح الموقع بعدم الخوف من إضافة البهارات الحارة إلى الوجبات في الصيف لترطيب الجسم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.