العثور على بقايا بيت جعة مصري في إسرائيل يعود إلى 5 الاف عام

أعلنت هيئة الآثار الإسرائيلية اليوم الأحد عن العثور في مدينة تل أبيب على بقايا فخارية لآنية من بيت مصري لإنتاج الجعة قديمة يعود إلى نحو خمسة الاف عام.
وقالت الهيئة إنها اكتشفت في مدينة تل ابيب 17 حفرة كانت تستخدم في العصر البرونزي (ما بين عام 3500 إلى عام 3000 قبل الميلاد) لتخزين المواد الزراعية لتحويلها إلى جعة.
كما عثر علماء الآثار الإسرائيليون كذلك على قطع من مقالي خزف كبيرة مشيرين إلى أن هذه القطع منتجة على الطراز المصري وكانت تستخدم لإنتاج الجعة.
من جانبه قال دييجو باركان رئيس الحفريات بالهيئة الإسرائيلية للآثار إن هذا "هو أول دليل على وجود مصري في مركز مدينة تل ابيب الحالية" مضيفا أن الذي كان معروفا حتى الآن هو أن المصريين القدماء كانوا يسيطرون على صحراء النقب في الشمال والسهل الساحلي الجنوبي.
وجاء اكتشاف هذه القطع أثناء عمليات حفر أثرية قبل البدء ببناء برج جديد في أحد شوارع تل أبيب.
وأوضح باركان أن عصير الشعير كان في العصر القديم نوعا من "المشروب الوطني" لدى المصريين القدماء مضيفا أنه من الناحية العملية فإن كافة السكان في مصر القديمة تقريبا كانوا يشربون الجعة.
ولفت باركان إلى أن هذه الجعة كان يتم إنتاجها من خليط من الماء والحبوب ويتم تدفئة الخليط ثم يترك ليخمر وقبل استخدامه يضاف إليه العديد من مركزات الفواكه ثم يتم تنقيته.