أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك، مواعيد عمل المخابز في عيد الفطر 2021، بالتزامن مع قرب انتهاء شهر رمضان وجدل المواطنين حول مواعيد الفتح والغلق الجديدة. مواعيد عمل المخابز في عيد الفطر 2021 وتلقى الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية تقريرا من قطاع الرقابة والتوزيع بالوزارة، أفاد بأنّ مواعيد عمل المخابز في عيد الفطر 2021 تكون من الساعة الخامسة صباحًا إلى الخامسة مساءً باستثناء المخابز التي حصلت على إجازة مسبقة. وأشار المصيلحي إلى أنّه وجّه المطاحن بتوفير 3 أيام دقيق لكل مخبز في عيد الفطر، وأضاف أنّ مواقع استلام القمح مستمرة بالعمل عدا أول وثاني أيام العيد ويتم استئناف العمل في اليوم الثالث. أما بالنسبة للمجمعات، أفاد التقرير بأنّها ستعمل يوم الأربعاء من التاسعة صباحًا إلى الخامسة مساءً، وأول وثاني أيام العيد تعمل بطاقة 50% بنفس الميعاد، على أن تعود بكامل قوتها العددية للعمل في ثالث أيام العيد. وأشار التقرير الوارد للدكتور علي المصيلحي، إلى أنّ شركتي الجملة ستفتح فروعها وفقًا لمخطط التوزيع الجغرافي لاستكمال صرف المنظومة التموينية وعمل الاستعاضات السلعية بشكل دوري من مخازن الشركات. وأكد الدكتور علي المصيلحي، أنّ الهيئة العامة للسلع التموينية صرفت 238 مليون جنيه من فارق نقاط الخبز لصالح بقالي التموين ومنافذ جمعيتي قبل موعد صرفها ب10 أيام. وقال أحمد كمال المتحدث الرسمي ومعاون وزير التموين، إنّ الدكتور علي المصيلحي وجّه بإنشاء غرفة عمليات مركزية بالوزارة خلال إجازة عيد الفطر، وغرف عمليات بالمديريات والإدارات الفرعية لمتابعة عمل المخابز ومنافذ صرف السلع التموينية ومحطات الوقود، وغرفة عمليات بالشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركاتها التابعة، موضحا أنّ توجيهات الدكتور علي المصيلحي شملت تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومحال بيع السلع والمخابز ومنافذ صرف السلع التموينية.