نائب وزير الزراعة ومحافظ أسوان يتفقدان مشروعات الثروة السمكية

التقت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، اللواء مجدي حجازي محافظ أسوان، لبحث التعاون المشترك بين الوزارة والمحافظة فيما يتعلق بالنهوض بالإنتاج السمكي لبحيرة ناصر، واستعراض أنشطة المركز الدولي للأسماك بتمويل من الحكومة السويسرية، والتي تشمل الاستزراع السمكي والمصايد وتصنيع الأسماك وتوضيح أوجه التعاون بين الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك.
وتفقدت محرز معروضات جمعية بيت الخير لتنمية المجتمع بأسوان، والتي تشمل المنتجات الجلدية المصنوعة من الأسماك بالتعاون مع المركز الدولي للأسماك.
وقالت محرز، إن مشروع تشغيل الشباب بمحافظة أسوان يهدف إلى خلق فرص عمل للسيدات لتحسين دخولهن وخلق حياة كريمة لهن، مشيرة إلى أنه تم تدريب السيدات المشاركات في مشروع طهي الأسماك عن طريق جمعية الطهاة المصريين، وإنهن سيقمن بافتتاح مطاعم خاصة بهن.
وتفقدت نائب وزير الزراعة ومحافظ أسوان موقع إقامة مسابقة أفضل مجموعة طهي للسيدات التي تم تدريبهن خلال المشروع، وأجرت محرز، حوارا مع السيدات إذ تساءلت عن احتياجاتهم لتطبيق المشروع.
وأوضحت نائب الوزير أن هذه المسابقة تأتي في إطار الوقوف على نجاح هذا المشروع التدريبي، كما أنه سيتم توزيع جوائز عينية على المجموعات الثلاثة الفائزة تشمل ميزان وأدوات مطبخ وغيرها من مستلزمات المطابخ.
وأشادت محرز وحجازي بنتائج المشروع، وطلب حجازي من مسؤولي المركز الدولي للأسماك تطبيق هذا المشروع على نطاق أوسع بمراكز وقرى أخرى بالمحافظة، وأعقب ذلك توجه محرز، لزيارة شركة مصر أسوان بميناء السد العالي، وتفقدت مشروع تدريب الشباب حديثي التخرج من طلاب كلية الثروة السمكية بأسوان على عمليات تدخين وتجفيف الأسماك.
ورد الشباب على نائب وزير الزراعة، أن تدخين وتجفيف الأسماك تعد وظيفة إضافية بجانب المؤهل الدراسي، مؤكدة أهمية دور المركز الدولي للأسماك في توفير آلية لتسويق المنتجات وعمل دعاية لتسهيل عمليات التسويق، مشيرة إلى أهمية نشر فكرة تسويق منتجات الأسماك، عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي.
فيما أبدت إحدى الطالبات رغبتها في عرض كامل لخطط تسويق منتجات الأسماك، وخصوصًا المدخنة منها كأحد أساليب الدعاية لهذه المشروعات إضافة إلى أهمية التوسع في تزويد هذه المشروعات بمبردات لحفظ الأسماك كأحد الوسائل لتقليل الفاقد من الأسماك والحفاظ على جودتها خلال مراحل التسويق.