وزير التعليم يتفقد انتظام العملية التعليمية بمدارس أسيوط    افتتاح مدرسة الشوحط الثانوية ببئر العبد    «العمل»: التفتيش على 1730 منشأة بالمحافظات خلال 19 يومًا    الاثنين 20 أكتوبر 2025.. نشرة أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور للجملة    وزيرة التخطيط: جائزة التميز الصحي مبادرة هامة لدعم النمو وخدمة المواطن    السيسي يتلقى اتصالا من رئيس كوريا لبحث تعزيز التعاون الثنائي وتقدير للدور المصري في تحقيق السلام الإقليمي    تراجع سعر طن الحديد وارتفاع الأسمنت.. أسعار مواد البناء الاثنين 20 أكتوبر 2025    وزير الخارجية: نقدر جهود الدكتور مجدي يعقوب في تسخير العلم والخبرة لخدمة الفئات الأكثر احتياجا داخل مصر وخارجها    المرشد الإيراني يرد على تصريح ترامب بشأن تدمير نووي طهران.. ماذا قال؟    وزيرا خارجية فرنسا والدنمارك: مواصلة التنسيق مع مصر في ملفات التعافي المبكر وإعادة الإعمار بغزة    الاتحاد المصري يهنئ المغرب بلقب كأس العالم للشباب    مدرب بيراميدز: لا نعلم كيف سيتم التنسيق بين كأس العرب ومبارياتنا في كأس إنتركونتيننتال    كاراجر: صلاح لم يعد لاعبًا لا غنى عنه في ليفربول    ضبط 4 سيدات يستقطبن الرجال لممارسة الأعمال المنافية للآداب بالإسكندرية    ضبط عصابة النصب على راغبي شراء التماثيل الأثرية والعملات الأجنبية بالجيزة    إصابة 6 أشخاص إثر انقلاب ميكروباص في مدينة 6 أكتوبر    تأييد عقوبة السجن المشدد ل11 متهما في قضايا متنوعة بالمنيا    «تعدى عليه زميله».. إصابة طالب جامعي بآلة حادة داخل سكن طلبة في أسيوط    اغلاق مزلقان التوفيقية في سمالوط بالمنيا لمدة يومين للصيانة    عبدالحميد المسلماني يحصل على درجة الماجستير من أكاديمية ناصر عن دور الإعلام العربي في معالجة أحداث غزة    60 محققا فرنسيا يتابعون ملف سرقة متحف اللوفر.. والشرطة تواصل البحث عن اللصوص    بعد غد.. علي الحجار يحيي حفلًا غنائيًا على مسرح النافورة بالأوبرا    يسرا: قلت ل وحيد حامد هعمل «الإرهاب والكباب» لو هاخد 10 جنيه    احمي نفسك بهذه الخطوات.. لماذا يقع برج السرطان ضحية للتلاعب؟    «كفر الشيخ والعريش» تتألقان في ليالي مهرجان «تعامد الشمس» بأسوان    وزير الصحة يطلق جائزة مصر للتميز الحكومي للقطاع الصحي    وزير الصحة يترأس الاجتماع الدوري للجنة التنسيقية لمنظومة التأمين الصحي الشامل    لعظام أقوى.. تعرف على أهم الأطعمة والمشروبات التي تقيك من هشاشة العظام    باكستان: الهدف الأساسى من اتفاق وقف إطلاق النار مع أفغانستان القضاء على الإرهاب    ضبط ثلاثة أشخاص بالمنيا بتهمة النصب على المواطنين وانتحال صفة خدمة عملاء أحد البنوك    تشغيل 6 أتوبيسات جديدة بخط الكيلو 21 بالإسكندرية.. توجيه المحافظ للنقل العام لتيسير حركة المرور أوقات الذروة    «نقابة العاملين»: المجلس القومي للأجور مطالب بمراجعة الحد الأدنى كل 6 أشهر    رئيس الوزراء يتابع الموقف التنفيذي لمراكز البيانات الحكومية    الرئيس السيسى يستعرض آليات تعظيم الاستفادة من أصول الأوقاف والفرص الاستثمارية    في بيان رسمي .. اتحاد الكرة ينفي شائعات تعيينات المنتخبات ومكافآت التأهل لكأس العالم    وزير التعليم العالي يعلن صدور قرارات جمهورية بتعيين قيادات جامعية جديدة .. اعرف التفاصيل    أسعار الكتاكيت والبط اليوم الإثنين في بورصة الدواجن    مواقف محرجة على السجادة الحمراء.. حين تتحول الأناقة إلى لحظة لا تُنسى    محافظ الجيزة يفتتح مركز خوفو للمؤتمرات بميدان الرماية أمام المتحف المصري الكبير    وكالة "وفا": مقتل 47 فلسطينيًّا بنيران الجيش الاسرائيلي في مناطق متفرقة من قطاع غزة خلال ال24 ساعة الماضية    وزير الخارجية يبحث مع نظيره الصومالي تعزيز الشراكة الاستراتيجية بين البلدين (صور)    فوزي لقجع يهدي لقب مونديال الشباب للملك محمد السادس    حرس الحدود يقبل استقالة عبد الحميد بسيوني.. وزهران مديرًا فنيًا    موعد مباراة الأهلي والاتحاد في الدوري.. والقنوات الناقلة    «التنظيم والإدارة» يُعلن عن مسابقة لشغل عدد 330 وظيفة مهندس بوزارة الري    بعد الكشف عن استهداف ترامب.. كم مرة تعرض الرئيس الأمريكى لتهديد الاغتيال؟    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاثنين 20-10-2025 في محافظة الأقصر    ليه الهيئة قالت لأ؟ التفاصيل الكاملة لرفض عرض «ساجاس» على «السويدي إليكتريك»    روح الفريق بين الانهيار والانتصار    تقارير: اتحاد جدة ينهي تجديد عقد نجم الفريق    دار الإفتاء توضح حكم تصفح الهاتف أثناء خطبة الجمعة    مجدي يعقوب: مصر بقيادة الرئيس السيسي تظهر للعالم معنى السلام    في زيارة مفاجئة.. وكيل صحة شمال سيناء يتفقد مستشفى الشيخ زويد    نحافة مقلقة أم رشاقة زائدة؟.. الجدل يشتعل حول إطلالات هدى المفتي وتارا عماد في مهرجان الجونة    صححوا مفاهيم أبنائكم عن أن حب الوطن فرض    د. أمل قنديل تكتب: السلوكيات والوعي الثقافي    سهام فودة تكتب: اللعب بالنار    مواقيت الصلاة اليوم الإثنين 20 أكتوبر 2025 في القاهرة والمحافظات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بالصور| فوز ثلاث مدارس فندقية في مسابقة برنامج "شيف المستقبل"
نشر في الوطن يوم 02 - 02 - 2017

حصلت مدارس بورسعيد والمنيا والحرية الفندقية على المراكز الثلاث الأولى خلال نهائيات مسابقة "شيف المستقبل" لطلاب المدارس الفندقية الحكومية، التي استمرت على مدى خمسة أيام بمراكز تدريب فنون الطهى بالسادس من أكتوبر ضمن أنشطة قطاع السياحة التابع لبرنامج دعم إصلاح التعليم الفني والتدريب المهني المرحلة الثانية.
وقال الدكتور إيهاب شوقي مدير برنامج دعم إصلاح التعليم الفني والتدريب المهني التابع لوزارة التجارة والصناعة، أن المسابقة تحت إشراف وزارة التربية والتعليم بالتعاون مع الاتحاد المصري للغرف السياحية ومراكز تدريب فنون الطهي، وتهدف إلى زيادة مهارات طلاب المدارس الفندقية ومعلوماتهم، وتقييم مستوى مهاراتهم بالمقارنة بالمعايير الدولية، بالإضافة إلى خلق روح من المنافسة بين طلاب المدارس المختلفة فضلا عن تحسين الصورة الذهنية للتعليم الفندقي.
وأضاف أن نتائج المسابقة أبهرت الجميع بمستوى مهارات الطلاب، وأظهرت مدى إقبالهم على تعلم فنون الطهى ومواكبة المعايير الدولية، مما ساهم في ربط الطلاب بسوق العمل عبر مشاركة قطاع الأعمال في المسابقة و طلبهم لجميع طلاب المسابقة للعمل بالفنادق الشهيرة في مصر.
ووجه الدكتور إيهاب شوقي التحية لطلاب مدرسة العريش الفندقية وأولياء أمورهم، معربا عن سعادته لإصرارهم على المشاركة في المسابقة رغم التحديات الأمنية التي تواجهها منطقة شمال سيناء حاليا، وقام مدير البرنامج بتكريم طلاب مدرسة العريش خلال فعاليات الحفل النهائي لإعلان نتيجة المسابقة.
ومن ناحية أخرى أوضحت الدكتورة سها بهجت مدير قطاع السياحة بالبرنامج أن مسابقة شيف المستقبل لطلاب المدارس الفندقية الحكومية استمرت على مدار خمس أيام بمشاركة 48 مدرسة تم تصفيتها في النهائيات إلي 14 مدرسة، وتم خلالها عقد دورة تدريبية لمدرس كل فريق للتعريف بشروط المسابقة وكيفية إعداد فريقه للمشاركة.
وأضافت أن المسابقة تتكون من 3 أطباق رئيسية، لافتة إلى أن لجنة التحكيم تكونت من مجموعة من خبراء الطهى الأكاديميين الدوليين المعروفين إعلاميا . وأشارت إلى أن مدة المسابقة بين المتسابقين كانت ساعتين ونصف.
وتضمنت معايير التقييم خلال المسابقة مراعاة النظافة الشخصية للمتسابقين، والالتزام بقواعد سلامة الطعام حيث يتم إضافة أو خصم درجات على حسب مستوى النظافة العامة خلال العمل، وأنه كان من المهم تسليم المطبخ نظيفا.
وقال الشيف وسام مسعود أحد أعضاء لجنة التحكيم أن المسابقة أظهرت حماس المتسابقين ورغبتهم في الاستفادة من المدربين وزيادة خبرتهم، وأن المعايير التي وضعها هي معايير مطابقة للمعايير الدولية تعتمد على 40%منها طريقة العمل و،و60% على شكل الطبق المقدم . وأضاف أن الشيف الذي نأمل إعداده للمستقبل لابد أن يتمتع بثقافة بأنواع المطابخ، والاحترام لزملائه، وحب لعمله.
وأعرب الطلاب المشاركون في المسابقة عن سعادتهم للمشاركة في المسابقة ،مشيرون إلي مدي الاستفادة من المشاركة في المسابقة، ومطالبون بضرورة الإعداد مثل هذه المسابقات لخلقها جو من المنافسة بين الطلاب، ولتبادل الخبرات والاستفادة من خبراء الطهي المشاركين في المسابقة .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.