فوائد البقدونس المدهشة للجسم والصحة العامة ستجعلك تعشق تناوله

من المعروف أن البقدونس عبارة عن نبات عشبي يتميز برائحته الطيبة، ولونه الأخضر المميز، ويستعمل منه الأوراق والجذور والبذور، فهو مفيد جداً في الحمية وله فوائد عديدة للجسم
لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة مثل: الماء والبروتين والدهون والنشويات والألياف الغذائية والسعرات الحرارية والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد
فوائد البقدونس للصحة
ويعد البقدونس مصدراً هاماً لفيتامين ج، ب6، أ، ك، ويتم استعمال زيت بذور البقدونس كمادة عطرية في الصابون وبعض مواد التجميل والعطور، ويستعمل البقدونس كغذاء وتزين به أطباق الطعام، وكنوع من التوابل.
فوائد البقدونس كثيرة منها:
يحتوي البقدونس، على مضاد للالتهاب يقلل من مستوى السكر في الدم، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكّري ويُخفض مقاومة الانسولين.
يزيل الدهون الزائدة من الدم.
البقدونس له تأثير في تخفيف الأعراض التي تحدث عند سن اليأس وتأثيره على العديد من الجوانب الصحية
مثل هشاشة العظام، وارتفاع كوليسترول الدّم، وبعض أعراض انقطاع الطّمث مثل الهبّات السّاخنة، والاكتئاب.
يحمي البقدونس المعدة من القرحة، ويمنع التقلّصات التي تصيب الأمعاء .
يقي من الإسهال، لاحتوائه على مضادات للالتهابات وللبكتيريا.
يحتوي البقدونس على مادة كابحة لخلايا سرطان الرئة، والقولون، والثّدي، والبروستاتا، والدّماغ، والجلد، واللّسان.
يقوي البقدونس الجهاز المناعي في الجسم، لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة وللالتهابات.
يحسن البقدونس من مستويات سكّر الدّم، ويخفض من الأضرار المرافقة له.
يعالج البقدونس المسالك البوليّة، لاحتوائه على مواد مدرة للبول وتخلص من البكتيريا وحصى الكلى.
يقي البقدونس من الكوليسترول السّيء، وتصلّب الشّرايين، ويمنع الصّفائح الدموية من التّراكم.
يحسّن البقدونس من حالات الرّبو والكحة.
يحارب البقدونس فقر الدم، ويستخدم كمطهر عام للمعدة، والفم، والأسنان، لذلك يستخدم لإزالة الرّوائح السيّئة.
يزيد من صحة الأسنان والعيون، لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين ج.
فوائد البقدونس مع اللحوم
يفيد في علاج السمنة، من خلال تناول البقدونس مع اللحوم، حيث يقلل من امتصاص الدهون ويسهل مرور الفضلات داخل الأمعاء.
تناول البقدونس مع اللحم المشوي، يعدّل المواد الحمضية الموجودة في اللحوم، ويسهل خروجها من الجسم، ويمنع حدوث الترسبات في الكلى،
ويخفض من ضغط الدم ودهون الدم، لاحتوائه على أملاح عضوية.
فوائد مغلي البقدونس لعلاج حصى لكلى
مغلي البقدونس
يعد البقدونس من أفضل العلاجات التي تساعد على تنظيف الكِلى.
طريقة الاستخدام:
بعد غسل البقدونس جيّداً وإضافته إلى الماء المغلي وتركه عشر دقائق ثمّ تصفيته والاحتفاظ به في الثلاجة، ويمكن شرب كوب واحد في اليوم من مغلي البقدونس لتنظيف الكلى، وعلاج حصيات الكلى.
فوائد مغلي البقدونس لعلاج الالتهابات وطريقة استخدامه لعلاج المسالك البولية
فوائد مغلي البقدونس لمعالجة الالتهابات
يُخلّص من التهابات القصبات الهوائيّة، من خلال تناول مغليّ البقدونس على الريق ويُعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ كالربو، والسعال، والتهاب اللوزتيْن، من خلال المضمضة بمغليّ البقدونس.
يمكن استخدام بذور البقدونس كغسول مهبليّ، من خلال غلي ربع كوب من هذه البذور مع لتر ونصف من الماء لمدّة ربع ساعة
ثم يصفى، ويغسل به المهبل بمعدّل مرتيْن يوميّاً للتخلص من البكتيريا والفيروسات بشكل كامل، ويقضي على الالتهابات.
يعالج مغلي البقدونس التهابات المفاصل، والالتهابات المهبليّة، وهشاشة العظام، والتهابات المجاري البولية، لاحتوائه على فيتامين c.
يعالج التهابات اللثة والأسنان، من خلال قضائه على البكتيريا والفيروسات المؤدّية للالتهابات.
يعزّز جهاز المناعة ويزيد من قدرة الجسم في مقاومة الأمراض.
طريقة استخدام البقدونس لعلاج المسالك البولية
نغسل كمية جيدة من البقدونس جيداً، ونضيف البقدونس إلى كوبين من الماء المغلي، ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، يصفى المغلي ويحلى بالعسل، ويشرب مرتين يومياً، ويمكن إضافة القليل من حبة البركة للمغلي لزيادة فعاليته.
طريقة عمل مغلي البقدونس:
المكونات:
ماء مغلي
ربع كوب بقدونس
طريقة التحضير:
يتم غلي كمية الماء المرغوب بها، ثم وضع البقدونس في كوب، ثم يسكب فوقه الماء الساخن، ويترك لمدة 5-10 دقائق، ثم يشرب.
يفضل شرب ماء البقدونس خمس كاسات في اليوم.
طريقة إعداد منقوع البقدونس
يوضع ربع كوب من أوراق وسيقان البقدونس الطّازجة في كوب، ثم يضاف إليها كوب من الماء المغليّ
وتغطّى وتترك لمدة عشر دقائق، ثم تزال أوراق وسيقان البقدونس، ويقدم المشروب كما هو دون إضافات
أو يمكن إضافة العسل والقليل من عصير اللّيمون لتعزيز الفائدة والنّكهة، ويمكن الاحتفاظ بمنقوع البقدونس لمدة يومين في الثلاجة.
فوائد البقدونس للمرأة الحامل
يمنح البقدونس الحامل مخزوناً جيّداً من الفيتامينات والمعادن، ويقي من فقر الدم
ويفضل تناوله من قبل المرأة في الشهر التاسع من الحمل، ليسهل عملية الطلق أثناء الولادة، وليخفف من الآلام أثناء خروج الجنين من بطن الأم.
يقوي الجهاز المناعي
ويحسن من قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والعدوى التي قد تصيبه.
يعالج التورمات وآلام المفاصل التي قد تصيب الحامل خلال فترة الحمل
يقي من التشوهات الخلقية الخطيرة للجنين، لاحتوائه على حمض الفوليك.
يحافظ على صحة العظام ويقويها، ويمنع من الإصابة بهشاشة العظام، والكسور، وتآكل العظام، والروماتيزم.
فوائد شرب البقدونس للتنحيف
يحتوي البقدونس على سعرات حراريّة قليلة، فشربه مرتين في اليوم لا يزيد من الوزن ويشعر من يستعمله بالراحة.
يساعد البقدونس على إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في الجسم، والمتركزة في منطقة البطن.
يعتبر البقدونس مدر للبول، ويساعد الجسم على التخلّص من الماء الزائد في الجسم، الذي يزيد من الوزن.
يقلل البقدونس من الشهية للطعام إذا أخذ على الريق وشرب ساخناً.
يجب عدم الاعتماد فقط على شرب البقدونس بإنزال الوزن، بل يجب ممارسة الرياضة مثل المشي