شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا مفاجئا مع التحديث الجديد في بورصة الدواجن اليوم الجمعة، الموافق 19 مايو الجاري، حيث زاد سعر الفراخ البيضاء بمقدار 4 جنيهات في الكيلو، بالإضافة إلى ارتفاع سعر الفراخ الساسو والبلدي. وأرجع أحد العاملين في صناعة الدواجن هذا الارتفاع إلى قلة المعروض من الفراخ البيضاء في المحلات، وليس لتحسن حركة السحب والطلب من المستهلك – على حد قوله. وأوضح أن قلة العرض من الفراخ في الأسواق تعود إلى الإصابات الشرسة التي تحدث في مزارع الفراخ، متوقعا أن ترتفع الأسعار بشكل أكبر خلال الأيام المقبلة بالتزامن مع صرف المرتبات والمعاشات، خاصةً في ظل زيادة الطلب على الفراخ بعد القفزة الجنونية في أسعار اللحوم. ويشار إلى أن ارتفاع أسعار الدواحن يأتي رغم الانخفاض المستمر في أسعار الأعلاف بالشركات، حيث تراوح ذلك الانخفاض ما بين 500 إلى 700 جنيها؛ نتيجة انخفاض خامات الأعلاف عالميًا ومحليًا. أسعار الدواجن اليوم جاءت أسعار الدواجن في المحلات، اليوم الجمعة 19-5-2023م، على النحو التالي: – الفراخ البيضاء ارتفعت إلى 73 جنيها للكيلو، بعد تراجعها إلى 69 و 70 جنيها خلال الأيام الماضية. – الفراخ البلدي الحر قفزت إلى 100 جنيها للكيلو. – أمهات الفراخ الهابرد الكبيرة ب 61 جنيها للكيلو. – الفراخ الرزي ب 80 جنيها للكيلو. – أمهات الأحمر البياض ب 65 جنيها للكيلو. – الفراخ الساسو سجلت 73 جنيها للكيلو. – الحمام مستقر عند 95 جنيها لأقل سعر، و 110 جنيهات لأعلى سعر للجوز. – السمان تراوح ما بين 60 إلى 63 جنيها للجوز. – البط البلدي ب 135 جنيها للكيلو. – البط المسكوفي ب 105 جنيهات للكيلو. – و البط المولار ب 95 جنيها للكيلو. – البط الفرنساوي ب 90 جنيها للكيلو. – الديك الرومي الأبيض ب 125 جنيها للكيلو. – الديك الرومي البلدي ب 135 جنيها للكيلو. – الأرانب ب 95 جنيها للكيلو. أسعار أجزاء الفراخ اليوم – كيلو البانيه يتراوح ما بين 165 و 170 جنيها. – الشيش طاووق والاستربس وشاورما الصدور والأوراك ب 160 جنيها للكيلو. – ارتفع سعر الكبد والقوانص إلى 85 جنيها للكيلو. – سعر الأوراك ب 83 جنيها للكيلو اليوم. – الأجنحة ب 60 جنيها للكيلو. – الهياكل "العفشة" تتراوح ما بين 43 إلى 47 جنيها للكيلو.
