أسعار اللحوم الحمراء اليوم للتجزئة

شهدت أسعار اللحوم الحمراء البلدي والماشية الحية حالة من التباين في الأسواق المحلية، اليوم الخميس الموافق 23 يونيو الجاري، حيث استقرت أسعار اللحوم البلدي للتجزة نسبيًا، فيما ارتفعت أسعار الماشية الحية بشكل طفيف.
وترصد بوابة الأسعار المحلية التابعة لمركز معلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، أخر ما توصلت إليه أسعار اللحوم البلدي بأنوعها والماشية، على النحو التالي:
أسعار اللحوم الحمراء اليوم للتجزئة
– كيلو اللحم البلدي من 170 إلى 190 جنيهًا.
– كيلو لحم البتلو بالعظم ب 160 جنيهًا.
– كيلو لحم الكندوز الكبير ب 156 جنيهًا.
– كيلو لحم الضأن من 175 إلى 190 جنيهًا.
أسعار الماشية الحية بالكيلو
– ماشية حية في المزرعة – بقري كبير ب66 جنيهًا للكيلو.
– ماشية حية – عجول بتلو لباني ب70 جنيهًا للكيلو.
– ماشية حية – ضأن خراف ب 78 جنيهًا للكيلو.
– ماشية حية – ضأن ماعز ب 89 جنيهًا للكيلو، حيث زادت مقدار 5 جنيهات عن سعرها أول أمس.
– ماشية حية – كندوز صغير ب 70 جنيهًا للكيلو.
– ماشية حية – كندوز كبير ب 67 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبدة والمفروم السجق واللحم الجملي
فيما استقرت أسعار الكبدة والسجق واللحم الجملي، وتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 160 و 180 جنيهًا للكيلو، وسعر الكبدة الضأن ما بين 180 إلى 200 جنيهًا، أما الكبدة المستوردة فتبلغ من 70 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وويتراوح سعر اللحم المفروم من 160 إلى 170 و 180 جنيهًا للكيلو، وسعر السجق البلدي من 100 إلى 130 جنيهًا، أما سعر اللحم الجملي فيتراوح ما بين 90 إلى 110 جنيهات.
أسعار اللحوم المستوردة
يدور سعر كيلو اللحم البرازيلي ما بين 70 إلى 100 جنيهًا، وكيلو اللحم السوداني ب 115 جنيهًا.
أسعار عجول الأضاحي
وفي سياقٍ متصل، أعلن سعيد زغلول، رئيس شعبة القصابين، عن أسعار عجول الأضاحي للعام الميلادي الحالي 2022.
وقال "زغلول"، في تصريحات تليفزيونيو، إن أسعار عجول الأضاحي تبدأ من 30 ألف جنيه للعجل، لافتًا إلى وجود ركود في الأسواق التجارية، وأسعار الأضاحي غير ثابتة في الوقت الراهن، بسبب الارتفاعات المتتالية في أسعار الأعلاف.
شروط شراء أضحية سليمة
ومن جانبه، ذكر طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، شروط شراء أضحية سليمة وبصحة جيدة، مُشيرًا إلى ضرورة أن تتوافر بها هذه الخصائص:
– أن تكون الأضحية مرفوعة الرأس للأعلى.
– عيني الماشية لامعتان ولا يوجد بهما إصفرار أو إفرازات.
– الأنف خالية من الإفرازات.
– معدل تنفس الحيوان طبيعي، مع عدم وجود نهجان.
– الفم واللسان خاليان من التشققات والتقرحات.
– الصوف والشعر متكامل ومكتمل ولا ينتزع بسهولة.
– الجلد خالي من أي جروح أو بقع أو تشققات.
– القوائم الأربعة ممتلئة.
– ألا تكون البطن ممتلئة أو منتفخة عند الضغط عليها من الجوانب.
– امتلاء منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر.