طريقة عمل كيكة البرتقال.. هشة ولذيذة وبنتيجة مضمونة

طريقة عمل كيكة البرتقال التي يبحث عنها جميع الأمهات، حيث يرفض الأطفال تناول البرتقال بالقدر الكافي مما يجعل الأمهات تفكر في طريقة تجعل أطفالها تستفيد من البرتقال وفوائد البرتقال من خلال اعداد كيكة البرتقال، حيث تكون غنية بالفيتامينات ومغذية للأطفال والكبار كونها تحتوي على فيتامين سي من البرتقال الطازج، وهي غنية بالعناصر الغذائية التي تجعلها تصلح للافطار كوجبة كاملة مع كوب شاي بحليب أو قهوة، أو تقدم للأطفال مع كوب من العصير.
كيكة البرتقال
تعتبر كيكة البرتقال من الكيكات المفضلة وسهلة التحضير، ويمكن استخدامها في العديد من المناسبات، أو مع الأطفال في المدرسة، كونها وجبة لها مذاق مميز وخفيفة وهشة يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو تقدم كصنف حلويات للتحلية مع كوب من النسكافيه أو القهوة.
المكونات:
3 كوب من الدقيق
كوب ونصف من السكر
كوب الا ربع من السمن (يمكن اضافة زيت على سمن لنتيجة أفضل)
كوب ونصف من عصير البرتقال
3 وحدات من البيض
باكو بيكنج بودر
باكو فانيليا
رشة ملح
الطريقة:
قبل أن نبدأ بتحضير الكيكة، عليكي أن تقومي باشعال الفرن حتى تسخن على درجة حرارة 180 درجة.
احضري وعاء وقومي بفصل البيض ضعي البياض في اناء والصفار في اناء.
على الطبق الذي به بياض البيضة نضيف السكر وباكو الفانيليا ثم نضربه بالمضرب الكهربائي جيدا.
ونضيف عليه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم مع بعض جيدا.
ثم نضيف السمن على صفار البيض ونضربهم جيدا، ثم نضيفهم على وعاء الدقيق وبياض البيض ونضربهم جيدا
نضيف عصير البرتقال ونخلط العجينة جيدا في اتجاه واحد
ندهن صينية بقليل من السمن ورشة دقيق ونضيف فيها عجينة الكيكة
ندخل الصينية الفرن على درجة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج
نختبر الكيكة بخلة أسنان ندخلها وسط الصينية ونخرجها اذا كانت الخلة نظيفة، فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت نطفي الفرن ونترك صنية الكيك في الفرن دقيقتين حتى لاتهبط الكيكة
ثم بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض
كيك البرتقال بدون بيض من الأمور التي تسعد الكثيرين، حيث يريد البعض عمل الكيكة ولكن لايتوفر في المنزل وجود البيض، مما يؤجل عمل الكيكة، ولكن بعد أن ترى هذا المقال لاتوجد أي مشكلة، ويمكنك عمل كيكة البرتقال بدون بيض أو عمل أي كيكة أخرى، فقط التزم بالخطوات، وبذلك أصبح صنع الكيكة من الأمور السهلة، كما ترض جميع الأشخاص حيث يوجد بعض الأشخاص نباتيين ولا يتناولوا البيض، وسوف تكون هذه الكيكة هي الحل المناسب لهم ليستمتعوا بألذ طعم ومذاق وكيكة البرتقال الهشة بدون بيض.
المقادير:
2 ونصف كوب من الدقيق
كوب من السكر
كوب وربع من عصير البرتقال الطازج
باكو بيكنج بودر
ملعقة كبيرة من الخل
ربع كوب من الزيت
3 ملاعق من بشر البرتقال
للتزيين:
شرائح من البرتقال
مربى البرتقال
طريقة التحضير:
نحضر اناء للعجن ونقوم باشعال الفرن حتى يسخن على 180 درجة
نصع في الاناء الزيت ونضيف عصير البرتقال وملعقة الخل ونضيف بشر البرتقال ونضرب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ونضرب بالمضرب حتى يتجانس جيدا.
نقوم باضافة الدقيق على الخليط ونضيف عليه البيكنج بودر ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط
نقوم بدهن الصينية أو القالب بزيت أو سمن ثم نصب الخليط
وندخل الخليط الفرن ونتركه مدة من 25 دقيقة حتى 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة
نخرج القالب من الفرن ونتركها حتى تبرد
ثم نرفع القالب ونضعه في صينية مسطحة من أجل التزيين
ندهن الكيكة بمربى البرتقال ونزينها بشرائح البرتقال
ونقطعها وتقدم وبالهنا والشفا.
ملاحظات لنجاح كيكة البرتقال
حتى تحصلي على كيكة ناجحة وهشة عليكي بالاهتمام بهذه النصائح لتحصلي على كيكة جميلة وتبهري بها الجميع.
يجب أن تستخدمي نوع جيد من الدقيق ويكون خاص باستخدام الحلويات
اذا كنتي تفضلي أن يكون لون الكيكة برتقالي يمكنك وضع كيس تانج على عصير البرتقال الطازج حتى يعزز اللون والطعم
استخدمي سكر لونه فاتح حتى يصبح لون الكيكة فاتح
الزيت يعطي نتيجة رائعة في عمل الكيكة، لذلك يمكنك اضافة زيت على سمن أو استخدام زيت فقط
استخدمي مكونات الكيكة بدرجة حرارة المطبخ
حتى تصبح الكيكة هشة يمكنك استخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط
#كيكة البرتقال الهشةطريقة تحضير كيكة البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقالكيكة البرتقالكيكة البرتقال الإسفنجيةكيكة البرتقال بدون بيضمكونات كيكة البرتقال