شوربة السي فود الشهية على طريقة أشهر مطاعم المأكولات البحرية

الشوربات البحرية رائعة المذاق وسهلة التحضير، فإليك طريقة شوربة السي فود.
المقادير:
جمبري صغير الحجم: ربع كيلو
سبيط/ سمك فيليه: 1/4 كيلو ومقطع
كابوريا: ربع كيلو
زبدة: ملعقة كبيرة
بصل : حبة مفرومة ناعما
ثوم: فصان مهروسان
جنزبيل مبشور: 1/4 ملعقة صغيرة
ملح/ فلفل أسود : حسب الرغبة
كمون: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم ضيفى البصل وقلبيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم، وقلبي.
2. ثم ضيفى الجمبري، وشوحيه بالبصل لمدة 5 دقائق ثم ضعي السبيط و الكابوريا مع السمك الفيليه، وقلبي لدقيقتين حتى تنضج المكونات.
3. بعد ذلك اسكبي الماء الى القدر حتى يختفي السي فوود، ونكهي بالملح وكذلك الكمون مع الفلفل.ثم اغلقي النار، واسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.